我爱烘焙:天然酵母面包制作教科书

《我爱烘焙:天然酵母面包制作教科书》内容简介：自己养酵母做面包，安心又健康！使用的酵母越有个性，制作的面包就越有明确的味道和口感特征。书中由水果、谷物培养的酵母，与用单一菌培养的酵母不同，可以混合在任何种类的酵母中使用。这些酵母做出的德式面包、法式面包、欧式面包、全麦面包、软欧面包、吐司面包味道更是超级棒！

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