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三联生活周刊·最想念的年货(2014年第3、4期合刊)

2017-07-12 
《三联生活周刊》在2013年推出
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三联生活周刊·最想念的年货(2014年第3、4期合刊)

《三联生活周刊》在2013年推出了“最想念的年货”。这本满载着浓厚乡思的专刊,一经推出就引起广大读者的共鸣,成为了周刊最受欢迎的专题之一,并且在制作成套装后成为更加值得收藏的特刊。为此,周刊在2014年再次踏上追寻各地饮食的旅途。这一次,我们的寻访范围更大,也更加深入。我们希望的,就是那份家乡的温暖与美好,能够被忠实地记录,永久地留存。不只在舌尖,更在心里。
●外婆的麻心汤圆
●潮汕:鱼胶、“海鲜冰琪琳”和老鹅头
●凉山到攀西:俚濮彝年、盐边油底肉和松露
●云南大理:带不走的小城古韵味道
●从腊月到正月,陕北年食总动员
●海南崖城:马鲛鱼和大锅宴
●我们吴镇
●苏州:乌青鱼、虾籽鲞鱼、卤菜与“四大名旦”
●喀什:抓饭、馕、烤肉和瓜果
●湘西凤凰:血粑鸭、桐叶粑与苗家社饭
●平遥古城:面、牛肉、合碗子
●广西贺州:百菜酿、黄姚豆豉和红糟辣椒
●台湾的岁末大餐:且行且珍重
●川西眉山:金银肝、汉阳鸡、肘子
●江西铅山:失落的古镇与留存的饮食
●西藏林芝:吃雅江鱼生
●“冷极”根河:在驯鹿的童话世界里
●新韭黄黍春盘绿——北京春节食俗杂谈
●扬州新春风物记:风鸡、咸货和包子
●福建泉州:海蛎、马鲛鱼与永春白鸭
●老徽州:寻找时间造就的美味
●贵州凯里:酸腌之味与苗年
●长阳:深山里的土家族宴席
●浙西淳安:千岛湖鱼、淳安花猪、米羹和寿面、山核桃
●但愿人长久
●年货:那些复杂、认真、艰辛的事
●过年食品杂忆

网友对三联生活周刊·最想念的年货(2014年第3、4期合刊)的评论

书是好书,只是这价格不怎么可爱!这两本书加起来也是39元,哪来的48元?!还不如2013年货+江鲜、2014年货专刊单买的格算!一样的价钱还多一本江鲜专刊,适合长江流域的朋友看看!

无事拿来翻翻,了解各地美食,有机会到了当地尝尝。

依旧是各色美食,大鱼大肉略看得有些视觉疲劳,但内容还是很精彩的。

同题,今年的也很丰富,平实的叙述了那些年货和童年记忆,让人们在这个物资丰富的年代又唤起了心中的年味,增加了喜乐感。对过年和各地美食有了向往。那个乌鱼子的描写,真是馋人啊
可惜今年少了很多大家的撰文,什么蔡澜啊,沈宏非啊,都没有写,有点遗憾啊

我买的这两本无褶皱,内容都很符合我的预期。吃货必备。

拿来消遣时间是不错的选择,美食的插画再多点就完美了

关注一下微信公众账号“唯读生活”,分享好书。

是2本杂志,但是。不像书那样能保存很久。

内容翔实,全铜版纸,质量不错,值得购买

作为一名吃货,这书着实符合身份

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