随园食单补证(套装共2册)

《随园食单补证(套装共2册)》包括《艺文丛刊随园食单补证·上册》、《艺文丛刊随园食单补证·下册》共2册。古代汉族烹饪著作。共一卷。身为乾隆才子、诗坛盟主，袁枚一生著述颇丰。是其四十年美食实践的产物，以文言随笔的形式，细腻地描摹了乾隆年间江浙地区汉民族的饮食状况与烹饪技术，用大量的篇幅详细记述了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭点，也介绍了当时的美酒名茶，是清代一部非常重要的汉族饮食名著。

网友对随园食单补证(套装共2册)的评论

标点不当、错字不少。说是有校勘，跟没有一样，颇怀疑整理时是否见过原书~~

超级棒的书，但是封口是在右面，看上去总是很别扭

現在很多人吃得太隨便，五味口雜。

袁枚的食谱类著作，好。

文人与美食，这本书很有趣。

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