烘焙女王YOYO的私藏手札——103道手作面包 (美食博客浏览量超4亿 微博粉丝超220万博主孙晓鹏YOYO力作)

面包的魅力在于，它不需要过多的装饰或者附加的元素。经过较少人工处理或加工的面包，其口感反而出众。选择好的原料至关重要，天然健康的原料，可以赋予面包更多的营养。建议新手从传统的面包做起，找一个自己喜欢的面包配方，尝试不同的面粉和配料，按自己喜欢的方式和面，最终变成你自己的配方，那就成功了。和朋友、家人分享你的烘焙成果和喜悦吧！这是一件很棒且值得骄傲的事情。不久的将来，把你的个性和新意揉入面团中，相信会有一款真正属于你自己的面包。

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对于烘焙新手来说，此书值得一看。

这本书还可以，有很多创新的地方！

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