究极咖啡:专业咖啡师的必修课
《究极咖啡——专业咖啡师的必修课 》想要在每一次冲煮咖啡时，都保持稳定的好品质吗？看遍坊间许许多多的咖啡教
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《究极咖啡——专业咖啡师的必修课 》
想要在每一次冲煮咖啡时，都保持稳定的好品质吗？
看遍坊间许许多多的咖啡教学书，你确定学对了吗？
不论你是专业咖啡师傅，还是喜爱在家自己冲煮的咖啡控，都应该具备咖啡基本功和正确萃取观念，这样，才能煮出一杯专业的好咖啡（意式浓缩、法压、拉花、手冲）！
【本书特色】
◎专业解说文字搭配大量实际操作照片，让读者可以充分了解咖啡专业知识。
◎详尽的步骤插图，让每一个咖啡冲煮环节都清楚地呈现。
◎咖啡爱好者的完全实战手册，品鉴咖啡的终极指南
◎以科学怪人的目光挑剔每一颗咖啡豆，让你“知其然更知其所以然”。
◎经典的咖啡师四堂必修课，让您慢慢拥有一间属于自己的咖啡店。
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