烘焙新手变达人的第一本书

本书为享誉海峡两岸及东南亚华人地区的网络烘焙达人、超人气专家胡涓涓最新力作，是一本全面、实用、操作性强的烘焙教科书。全书包含12大主题，严选101道材料容易取得、简单易做、美味可口的甜点，非常适合家庭手工制作。通过3000张照片全图解，本书介绍了工具和材料、详细步骤、问题回答、甜点制作的基本概念和技巧等主要内容，是最实用的烘焙工具书。每道甜点更附有作者的心情笔记，与读者一起分享手作甜点的点点滴滴，让每一个人都能快速学会制作各式甜点，从烘焙新手变为达人。

网友对烘焙新手变达人的第一本书的评论

一看就是很用心的作品。有详细的制作过程，也有一些食物的保管方法，还有一些小故事，诉说了某种点心制作的由来，让人感到作者一家温馨的氛围。

已经学了几样饼干，全成功了。值得买的好书。

新手必备，讲解详细，值得拥有。

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