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跟着君之做饼干 |  |
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跟着君之做饼干 | |
网友对跟着君之做饼干的评论
君之是我学习厨艺以来，看到得最认真传授西点技艺的人了。他的配方很细，他教得也细，你只要认真操作，没有不成功的理由。我跟他的书学习以后，西点水平空前的好，简直可以拿出去卖了。如果你想学西点给家人安全的美食，那么买他的绝对没错。对君之，我要说声谢谢
一直很喜欢君之的烘焙配方，以前做糕点都是网上档下来的方子太麻烦，这次一下买了两本君之的书，可以好好研究学习了，君之的配方保守估计成功率百分之九十以上，喜欢！
必须给五星，书里的饼干做法都很简单、美味，里面的有一部分饼干都是不用加泡打粉的，最重要的是我烤的都是不加泡打粉和酵母的饼干，绝对零添加。
书还是不错的，步骤详细，说明清楚。
只是我是懒人，只希望用最简单的原料，做出饼干就可以。太复杂了实在很费事。
买的五本书纸张质量都挺不错的，快递也挺快的，8号早上下单，10号下午到达。但是包裹包装太差劲了，只用一个白色的薄塑料袋装着，跟超市购物用的塑料袋差不多厚，到手时袋子已经破了几个洞和多处磨损，有两本书的左下角都变形了，封面下边掉了一点皮，强烈建议亚马逊改用箱子包装，并且将每本书都加上一个塑封（这次就只有《贝太厨房：甜蜜食堂》有塑封），就几个小时的车程运输都能把包装弄破成这样。
这本书的优点是每个制法都有配料的克数和制作出来后对应的成果数量，以及作者总结的失败TIPs.
君之系列的烘焙书籍都是实际行动的总结，非常值得信赖，有一本就买一本，照着做，非常好。
君之的配方成功率真是妥妥的，就是有点偏甜，虽然博客都有，还是觉得买书来跟着做方便点
学习中，书中图片精美，看着就有食欲。PS:这次购买的书籍，第三方发货的没有给我发票
书的质量很好，图片很漂亮，每个步骤都讲得详细易懂，跟着做就能成功
没赶上什么活动，买了君之的一整套书4本，烘培新手慢慢来吧。
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