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熊谷裕子的甜点教室：橱窗档次甜点 |  |
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熊谷裕子的甜点教室：橱窗档次甜点 | |
网友对熊谷裕子的甜点教室：橱窗档次甜点的评论
真是橱窗档次，漂亮是真心漂亮，一点儿也不适合家用。各种变换模具，21cm长5cm宽5cm高的磅蛋糕模具，10cm中空菊花模，18cm中空菊花模，16cm中空矮菊花，不同直径的圆形派模，上下直径差2cm的圆形派模，长条形派模，6cm直径3cm高小蛋糕模具，船（叶）型有底饼干模，圆形有底饼干模，小菊花派模，小方形派模，费南雪模，玛德琳模，半圆形长条蛋糕模，菊花压模。。。。。。。准备开店，或者狂热爱好者 ，可以试试。下次可不买东洋大师出的书了。 另外一个就是这类引进版烘焙书籍的通病：翻译问题。这本书还好，原材料的翻译，大体看了一下，基本都能看懂。当我看到“开洞蛋糕模具”时，还真是停顿了一下，在模具哪里开洞？然后看配图才明白，就是空心（中空）模具。模具没开洞，真是想让读者们大开脑洞。
这本是甜点教室系列里最失望的一本。 名字叫做橱窗档次甜点，一听就觉得很高级，外加喜欢同系列的《水果蛋糕的美味秘诀》也没预览就买了。
但收到后发现什么橱窗档次，连宴客档次都不够，就是些很简单很朴素的小点心，有一半都做过了，和真正的橱窗甜点一点都不一样……
图片很漂亮，做好了作为礼物，相信收到的人一定很不相信是我自己做得
还行吧，喜欢收集做烘焙的书，收到觉得还是值得拥有。
非常喜欢，这本台版很早就出了，大陆晚了有5年吧，这次引进熊谷裕子这一系列的书，我差不多都收齐了，台版我也有几本，这一套无论是翻译、装帧、图片都不输台版，还比台版便宜，必收！作为烘焙资深专家还是建议买这本是很实用的！！
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