和星云大师一起吃饭:佛光山寺典座的60道料理

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		和星云大师一起吃饭:佛光山寺典座的60道料理
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《和星云大师一起吃饭:佛光山寺典座的60道料理》是跟随星云大师十多年的佛光山开山寮当家觉具法师撰写的结合插画作品的素菜料理书。全书不仅介绍了星云大师与徒众常吃的面食、饭食、便当菜、家常菜，各种点心，汤品，更与读者分享了星云大师的饮食理念、用餐习惯。每道菜的前面都有一篇小文章，介绍健康饮食的理念，介绍每一道菜背后的小故事，并通过漫画的形式，把每道菜的工序展现出来，透过《和星云大师一起吃饭:佛光山寺典座的60道料理》让读者了解出家人的生活并非枯燥无味，出家人的饮食也是可以千变万化的。作者不仅擅长厨艺，而且绘画和写文章也都很精彩，故深得星云大师所欣赏。称赞说“能够以美味、美作、美心来供养大家，那就是最美的一颗佛心了。”

网友对和星云大师一起吃饭:佛光山寺典座的60道料理的评论

对我做素食启发特别大的一本书。好多食谱简单易懂，读起来特别舒服，心静

今天试了番茄面，很好吃，但我觉得书中不光是教怎么做素食，而是行禅，在做饭中关照自己

很棒的书，还没看书但是先看到了觉具法师，她的一席话让我受益颇深，这本书传达的不仅仅是做素食的方法还有很多很多值得我们在家人学习的地方，值得一看哟，哟哟哟

相较于日常素食者繁复或偏向西式的烹饪法，佛门料理擅于回归到蔬菜的本真滋味上。像作者说一次星云大师仅让她以生姜来炒白饭，别的什么都不加，这样尝试过后也能做出非常棒的炒饭。诸如此类其实带有很多修道之人的训戒和教育。不过台湾的素食料理似乎还是会依赖素肉的，我比较倾向于日式的精进料理更加清淡朴素吧。

以为是本散文的，其实纯粹是本食谱

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