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葡萄酒品鉴艺术 |  |
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葡萄酒品鉴艺术 | |
出版日期: 2013年2月1日
《葡萄酒品鉴艺术》是独立酒评人吴书仙葡萄酒系列三本书中的最后一本，是一本葡萄酒高阶书籍，适合具备了基本的葡萄酒知识的读者来进一步学习专业的葡萄酒品鉴，理论性和实践性兼有，具有一定的专业性和深度。
《葡萄酒品鉴艺术》全面介绍了葡萄酒的品鉴的知识和技巧。《葡萄酒品鉴艺术》先介绍了葡萄酒的品尝的基本概念及与品尝有关的人体感官。接下来，又分章节详细地讲解了葡萄酒的颜色、气味、味道、口中触觉等方面的知识，并附有具体操作步骤和注意事项。同时，书中的内容并未仅限于葡萄酒品鉴的教授，作者还特别以中国式的东方美学来讲解葡萄酒的审美，使得中国读者更加容易理解和接纳葡萄酒这一在西方流传千年的自然佳酿。最后，《葡萄酒品鉴艺术》还附有品酒会策划举办指导和中英文葡萄酒品尝专业术语汇编，非常适合随时翻找查阅。
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