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纽约的味道 |  |
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纽约的味道 | |
出版日期: 2014年1月1日
I love New York...
我所理解的纽约
我所理解的纽约，是想象中的。她
有一家名为巴黎的电影院，她有着自由
女神的样子，有着欲望都市的喧嚣，有
着万象包罗的神秘。
蔡澜先生说，纽约不是美洲的，她
是欧洲的城市。所以纽约的甜点，都透
露出一点老祖宗的味道，却又带着鲜明
的纽约特色。
在纽约，人们几乎可以找到所有种
类的蛋糕。书中的30 款地道纽约糕点都
来自土生土长的纽约大厨格罗斯曼几十
年生活经验的累积，这些甜点里有他童
年的记忆，有他工作时的点滴，也有他
独自来到巴黎后对家乡的怀念。
忙碌于生活的我们，也有着些许的
纽约情节。在某个周末，一杯咖啡的下
午茶，配上一款来自纽约的甜点，品尝
出的味道，或许更胜于那些休闲游走在
纽约街头的人们！
我所理解的纽约，是我自己
想象中的样子。
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