| 商家名称 | 信用等级 | 购买信息 | 订购本书 |
 |
 |
调酒知识与酒吧服务实训教程 |  |
 |
|
调酒知识与酒吧服务实训教程 | |
出版日期: 2010年6月1日
《调酒知识与酒吧服务实训教程》是中等职业教育饭店服务与管理专业国家规划教材配套教学用书，是旅游行业岗位技能培训教材。《调酒知识与酒吧服务实训教程》按照“任务引领、实践导向”的课改理念设计教学内容，循序渐进地介绍了调酒师需要掌握的基础理论知识；按调酒师成长过程，采取递进式的方法，逐一安排相应的实训内容；用图片的形式将调酒操作流程详细展示出来，充分体现在“做”中“学”的教学思想。
全书由5个模块共30个任务组成，精练阐述酒水理论知识、酒吧岗位操作技能、出品服务等相关内容。全书图文并茂，通俗易懂，突出知识与技能的实用性。
《调酒知识与酒吧服务实训教程》既可作为中等职业学校饭店服务与管理专业教材，也可作为餐饮从业人员技能培训教材和参考用书。
喜欢调酒知识与酒吧服务实训教程请与您的朋友分享,由于版权原因，读书人网不提供图书下载服务
