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时尚慕斯制作:零基础学做110款慕斯 |  |
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时尚慕斯制作:零基础学做110款慕斯 | |
出版日期: 2012年2月1日
《时尚慕斯制作:零基础学做110款慕斯》提供100多款时尚慕斯，包括基础慕斯、中级慕斯、高级慕斯的制作方法。款式精美、步骤详细、内容全面，以严谨授学之态度，打造精致读本。相信《时尚慕斯制作:零基础学做110款慕斯》能成为众多精益求精的学徒之必备，提升竞争力的糕点店老板之必选，还有无数慕斯爱好者之必读。
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