佘自强零副作用养生疗法 [平装]

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《佘自强零副作用养生疗法》介绍了200种日常生活中最为常见的、具有特定疗养功效的植物，包括谷物、瓜豆、蔬果、菌藻、坚果种仁和青草类等，侧重介绍其在食疗方面的应用，帮助读者将这些简易的便方应用到日常的身体保舰美容和治疗等各方面。

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广东省中医院主任医师 余绍源 享受国务院特殊津贴专家 广东省人民政府授予“省名中医”  中华民族在生息、繁衍的过程中，源源不断地从大自然里寻找补养身体和调治疾病的物品．前者为食品，后者为药物，而其中有既可为食品亦可为药物者，谓“药食同源”。而作为指导作用的基础理论，乃中医的“五味四气学说。 中医经典《黄帝內经素问．藏气法时论篇》指出：“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充，气味合而服之，以补精益气。”人类接触的功效食物．都含有五味、四气。五味即辛、酸、甘、苦、咸，可以通过尝试辨别，故有神农尝百草之传说。五味各有特性，辛散、酸收、甘缓、苦坚、咸软，其中辛酸甘属阳，苦咸属阴。四气即寒、热、温、凉。《神农本草经》指出：“疗寒以热药，疗热以寒药。”药物（食品、药物）的使用，就是要补偏救弊，达到阴阳平衡。正如清代医家唐容川所说：“设人身之气偏胜偏衰，又借药物一气之偏以调我身之盛衰而使归于和平，则无病矣。”  我院资深药师余自强君根据中医理论指导，及多年之实践，编选《疗效植物手册》，是一部实用价值很高的养生治病宝典。也是一部济世良书、书成、 乐为序。

作者简介

佘自强，广东省中医院药师，多年来致力于中医科普工作，出版《中药新用》《中药活用图典》《今日靓汤》等书，曾在《南方日报》、《广州日报》、《羊城晚报》开辟煲汤专栏，深受读者追捧，被誉为“岭南汤神”，在珠三角地区拥有10万女“汤粉”。

目录

代序
豆类
黄豆
绿豆
黑豆
赤小豆
豌豆
扁豆
芸豆
刀豆
蚕豆
谷物类
大米
小米
玉米
薏米
小麦
大麦
荞麦
高粱
糯米
瓜类
黄瓜
南瓜
冬瓜
西瓜
苦瓜
丝瓜
白瓜
节瓜
茄子
哈密瓜
葫芦瓜
蔬菜类
大白菜
小白菜
油菜
韭菜
芹菜
菠菜
芥菜
生菜
苋菜
香菜
菜花
空心菜
黄花菜
茴香
藕
竹笋
莴笋
芦笋
茭白
萝卜
胡萝卜
马铃薯
番薯
淮山
芋头
荸荠
番茄
洋葱
百合
慈菇
葛根
辣椒
蒜
姜
葱
野菜类
田葛菜
苦菜
马齿苋
蕨菜
蒲公英
紫苏
薄荷
香椿
益母草
车前草
鱼腥草
桔梗
藿香
旱莲草
茵陈
槐花
马兰头
仙人掌
何首乌
水果类
苹果
芒果
无花果
桃
李
梨
橘
橙
柑
柚
柿子
梅子
椰子
葡萄
龙眼
荔枝
香蕉
樱桃
枇杷
石榴
杨梅
草莓
橄榄
柠檬
桑椹
杨桃
甘蔗
山楂
枣
杏
猕猴桃
槟榔
榴莲
木瓜
油甘子
佛手
波罗蜜
坚果种仁类
白果
核桃
栗子
松子
杏仁
枸杞
黑芝麻
花生
莲子
芡实
菱角
胡椒
花椒
葵花子
南瓜子
砂仁
桃仁
食用菌类
蘑菇
香菇
草菇
金针菇
猴头菇
木耳
白木耳
冬虫夏草
灵芝
云苓
鸡脚菇
藻类
紫菜
海带
海藻
草木类
夏枯草
龙胆草
菊花
玉竹
灯心草
木棉花
仙鹤草
金钱草
鹅不食草
甘草
白花蛇舌草
菖蒲
七叶一枝花
金银花
野菊花
白术
黄精
腊梅花
黄连
柴胡
丹参
玄参
天门冬
麦冬
赤芍
白芍
艾草
桑寄生
泽泻
茅根
栀子
钩藤
益智
郁金
芦荟
辛夷花
板蓝根
五指毛桃
绞股蓝
吴茱萸
杜仲
厚朴
枳实
桑叶
柳枝
丁香
女贞子
五味子
菟丝子
笔画索引
症状索引

序言

中华民族在生息、繁衍的过程中，源源不断地从大自然里寻找补养身体和调治疾病的物品，前者为食品，后者为药物，而其中有既可为食品亦可为药物者，谓“药食同源”。而作为指导作用的基础理论，乃中医的“五味四气”学说。
中医经典《黄帝内经素问·藏气法时论篇》指出：“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充，气味合而服之，以补精益气。”人类接触的功效食物，都含有五味、四气。五味即辛、酸、甘、苦、咸。可以通过尝试辨别，故有神农尝百草之传说。五味各有特性，辛散、酸收、甘缓、苦坚、成软，其中辛酸甘属阳，苦成属阴。四气即寒、热、温、凉。《神农本草经》指出：“疗寒以热药，疗热以寒药。”药物(食品、药物)的使用，就是要补偏救弊，达到阴阳平衡，正如清代医家唐容川所说：“设人身之气偏胜偏衰，又借药物一气之偏以调我身之盛衰而使归于和平，则无病矣。”
我院资深药师佘自强君根据中医理论指导，及多年之实践，编选《疗效植物手册》，是一部实用价值很高的养生治病宝典，也是一部济世良书，书成，乐为序。
余绍源
广东省中医院主任医师
享受国务院特殊津贴专家
广东省人民政府授予“省名中医”

文摘

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