美食:茶经(《书立方》编委会著)

《茶经》题材新颖、文笔流畅、内容全面，充分反映了中国丰富多彩的茶文化面貌。所有这些，告诉人们此书不仅具有时代特色和强烈的文化魅力，也将带给读者前所未有的阅读享受。

茶经 [平装]

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《茶经》：一碗喉吻润，两碗破孤闷，三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。四碗发轻汗……五碗肌骨清，六碗通仙灵，七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。

茶源篇第一章
一之源
茶的起源
历代茶事

茶类篇第二章
二之具
绿茶
红茶
乌龙茶
黄茶
白茶
黑茶

名茶篇第三章
三之造
八之出
江南名茶
华南名茶
西南名茶
江北名茶

茶具篇第四章
四之器
茶器

茶艺篇第五章
五之煮
水

茶饮篇第六章
六之饮
茶与健康

茶趣篇第七章
七之事
茶人
茶诗
茶画

茶风篇第八章
九之略
十之图

序言

茶，这个古老的经济作物，经过几千年的发展，已由“柴米油盐酱醋茶”的生活必需品发展成为“琴棋书画歌舞茶”的独特文化。在今天，茶不但是物质的，也是精神的，对发展农业经济、构建和谐社会起到不可替代的作用。
此书是在中国茶文化研究空前繁荣、茶产业快速发展的大好形势下出版的一部新“茶经”。此书吸纳了近年来的茶文化研究成果，内容丰厚，可读性、欣赏性、实用性强，是一部很好的普及茶文化的百科全书。《茶经》一书文图并茂，每章别出心裁地以陆羽的《茶经》引文开篇，分为《茶源篇》、《茶类篇》、《名茶篇》、《茶具篇》、《茶艺篇》、《茶饮篇》、《茶趣篇》和《茶风篇》八章，高度概括了中国茶文化的各个方面和几千年的发展史。
《茶经》题材新颖、文笔流畅、内容全面，充分反映了中国丰富多彩的茶文化面貌。所有这些，告诉人们此书不仅具有时代特色和强烈的文化魅力，也将带给读者前所未有的阅读享受。

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