卧底麦当劳
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卧底麦当劳 |
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卧底麦当劳 |
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基本信息·出版社：中国人民大学出版社
·页码：148 页
·出版日期：2008年04月
·ISBN：7300091636/9787300091631
·条形码：9787300091631
·版本：第1版
·装帧：平装
·开本：16
·正文语种：中文
·图书品牌：湛庐文化
内容简介 《卧底麦当劳》主要内容包括：游戏规则、工作没那么速成、800磅的大猩猩、愿为华堡工作、新员工培训“混战”、歧视与包容、都是亨利·福特的错、向快餐店学习等。
编辑推荐 《卧底麦当劳》讲的是管理学教授纽曼在麦当劳、汉堡王等7家快餐连锁店卧底工作，历时14个月，先后跨越美国中西部、东部和南部，担任最基层工作人员。本书不但能给国内的连锁企业提供参考，对于在激励方面存在困扰的所有企业都具有正面的积极意义。
目录 第1章 游戏规则
第2章 工作没那么速成
第3章 800磅的大猩猩
第4章 愿为华堡工作
第5章 新员工培训“混战”
第6章 歧视与包容
第7章 都是亨利·福特的错
第8章 向快餐店学习
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