半滑舌鲲健康养殖实用新技术
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基本信息·出版社：海洋出版社
·页码：180 页
·出版日期：2010年01月
·ISBN：9787502775407
·条形码：9787502775407
·版本：第1版
·装帧：平装
·开本：32
·正文语种：中文
·丛书名：水产健康养殖新技术丛书,水产养殖系列丛书
内容简介 《半滑舌鲲健康养殖实用新技术》结合近年来半滑舌鳎人工育苗和养殖技术方面的研究最后进展，着重介绍了半滑舌鳎的生物学基础知识、人工繁殖、成鱼养殖及常见病害的防治等知识，以供从事半滑舌鳎养殖的技术人员和生产者参考。
《半滑舌鲲健康养殖实用新技术》内容丰富、翔实，文字通俗易懂，技术新颖、先进，科学性、实用性、可操作性强，适合于我国沿海各省、市海水养殖场、养殖户和技术人员阅读参考。
作者简介 田相利，男，38岁，副教授，中国水产学会资深会员，入选教育部新世纪优秀人才支持计划。主要从事水产养殖技术以及水产养殖生态学方向的研究工作，具有较高的造诣。参加过包括国家“863”计划在内的多项科研课题的研究工作，目前主持国家“863”计划课题、国家自然科学基金项目以及山东省优秀中青年科学家科研奖励基金各1项，作为主要参加人参加国家科技支撑计划1项；发表相关学术论文40余篇，其中SCI收录论文10余篇，参编著作2部，获得国家专利5项，获得山东省科学技术二等奖1项。
编辑推荐 《半滑舌鲲健康养殖实用新技术》：中宣部、新闻出版总署、农业部
联合推荐全国服务“三农”优秀图书
“十一五”国家重点图书出版规划项目
目录 第一章 半滑舌鳎分类及分布
第二章 半滑舌鳎的营养价值与增养殖意义
第一节 半滑舌鳎的营养价值
第二节 半滑舌鳎增养殖意义
第三章 半滑舌鳎生物学概述
第一节 外部形态与内部结构
第二节 生态学特性
第三节 摄食习性
第四节 生长与年龄
第五节 繁殖生物学
第四章 半滑舌鳎的人工繁殖
第一节 水处理系统
第二节 饵料系统
第三节 亲鱼的选择与培育
第四节 苗种培育
第五章 半滑舌鳎的成鱼养殖
第一节 半滑舌鳎的池塘养殖
第二节 半滑舌鳎的工厂化养殖
第六章 半滑舌鳎常见病害的防治及安全用药
第一节 养殖鱼类发病原因及诊断
第二节 半滑舌鳎的主要病害防治
附录
附录1 无公害食品 渔用配合饲料安全限量
附录2 中华人民共和国国家标准渔业水质标准
附录3 无公害食品 海水养殖用水水质
附录4 无公害食品 渔用药物使用准则
附录5 无公害食品 鲆鲽鳎(NY51 52-2006)
附录6 无公害食品 水产品中渔药残留限量(NY5070-2002)
主要参考文献
……
序言 渔业是我国大农业的重要组成部分。我国的水产养殖自改革开放至今获得空前发展，已经成为世界第一养殖大国和大农业经济发展中的重要增长点。进入21世纪以来，我国的水产养殖仍然保持着强劲的发展态势，为繁荣农村经济、扩大就业人口、提高人民生活质量和解决“三农”问题做出了突出贡献.同时也为我国海、淡水渔业资源的可持续利用和保障“粮食安全”发挥了重要作用。
近年来，我国水产养殖科研成果卓著，理论与技术水平同步提高，对水产养殖技术进步和产业发展提供了有力支撑。但是，在水产养殖业迅速发展的同时，也带来了诸如病害流行、种质退化、水域污染和养殖效益下降、产品质量安全令人堪忧等一系列新问题，加之国际水产品贸易市场不断传来技术壁垒的冲击，而使我国水产养殖业的持续发展面临空前挑战。
科学技术是第一生产力。为了推动产业发展、渔农民增收致富，就必须普及推广新的科技成果，引进、消化、吸收国外先进技术经验，以利于产前、产中、产后科技水平的不断提升。农业科技图书的出版承载着普及农业科技知识、促进成果转化为生产力的社会责任。它是渔农民的良师益友.既可指导养殖业者解决生产中的实际问题，也可为广大消费者提供健康养殖的基础知识，以利于加强生产者与消费者之间的沟通与理解。为此，中国水产学会和海洋出版社联合组织了国内本领域的知名专家和具有丰富实践经验的生产一线技术人员编写这套水产养殖系列丛书，供广大专业读者参考。
文摘 插图：
亚硝酸盐和非离子氨引起的半滑舌鳎中毒的症状基本相似但又有所不同。观察表明，体长3.0～3.5厘米的半滑舌鳎稚鱼在正常溶氧条件下，非离子氨浓度在1.96毫克／升和亚硝酸盐浓度在100毫克／升时，半滑舌鳎与毒物分别接触2小时和4小时后，鱼苗开始急躁不安并沿槽壁狂游，频繁发生相互碰撞或与槽壁摩擦，随后行动减缓并伴有侧游或侧翻动作，呼吸速度减慢，再过1小时左右，发生昏迷并沉落水底。尚未昏迷者则挣扎冲向水面，随即缓缓沉落水底，反复几次后停止游动并沉落水底。沉落水底的半滑舌鳎鱼体弯曲，体色变淡，呼吸微弱，此时若触动鱼体，鱼已不能逃游，几分钟后死亡。亚硝酸盐中毒死亡时，其鳃盖异常张开，体色变浅，身体严重弯曲，几乎成直角状；而氨中毒死亡时，口裂张开幅度不大，身体略显弯曲。
半滑舌鳎鱼体的规格不同，其耐受的亚硝酸盐和非离子氨浓度也不同。研究发现，在正常水体溶氧条件下（5.5～6.0毫克／升），亚硝酸盐对半滑舌鳎稚鱼（体长3.0～3.5厘米）的48小时和96小时半致死浓度分别为平均48.2毫克／升和41.7毫克／升，非离子氨对半滑舌鳎稚鱼的48小时和96小时半致死浓度分别为平均0.76毫克／升和0.58毫克／升；在正常溶氧条件下，亚硝酸盐和非离子氨对半滑舌鳎稚鱼的安全浓度分别为4.17毫克／升和0.06毫克／升。需要指出的是，水体中溶氧浓度的高低对亚硝酸盐和非离子氨对半滑舌鳎的毒性程度有很大影响。在水体溶氧过饱和条件下（10～12毫克／升），亚硝酸盐和非离子氨对半滑舌鳎稚鱼的安全浓度分别为10.35毫克／升和0.24毫克／升，分别提高了1.5倍和4.O倍。因此，在半滑舌鳎的实际养殖过程中，可以通过向水体充氧的方式以提高半滑舌鳎对亚硝酸盐和非离子氨的耐受力。
