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贝太厨房·低卡路里美食 |  |
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贝太厨房·低卡路里美食 | |
基体信息
作 者：《贝太厨房》工作室 编
出 版 社：中国大百科全书出版社
出版时间：2009-4-1
版 次：1页 数：160字 数：
印刷时间：2009-10-1开 本：大32开纸 张：铜版纸
印 次：2I S B N：9787500081258包 装：平装
编辑推荐
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内容简介
妙不可言的美食世界里，每一种食物都有不为人知的一面，它们时刻准备着，要在不经意间给你带来惊喜，前提是你会用正确的烹饪方法来对待它们。还是将主动权抢回自己手中的好，买菜回家，好好修炼自己烹饪低卡美食的级数，一切食材从选择做法开始到味道浓淡，都由自己控制。
不用为了某种目的而对某些食物说Byebye，只要你抱着对美食这个万紫千红世界的无限憧憬，左拥右抱又何妨?
现在，我们就来同你一起享受低卡路里美食这个花花世界。
目录
馋嘴靓女
长得很苗条，吃得很丰盛
c多好胃口之柠檬三文鱼
吃的就是质感——蟹味菇烧冬瓜
宜汤宜菜的冬瓜虾仁煲
经典就是经典——牛肉酱意面
优雅的金针木耳汤
双鲜汇——双菇烩
鲜香不过栗子鸡球汤
鲜锋对决——当香菇遇上冬笋
一个人的精彩——烤香菇
素食也解馋——照烧素鳗
最早被吃光的素什锦
与蒜蓉共生的脆炒西兰花
细细研开胭脂浓——红烩菜花
在线试读部分章节
馋嘴靓女
长得很苗条，吃得很丰盛
馋嘴和爱美，同时成为女人的天性，不知道是不是上帝刻意的安排。
你的身边总有那么一两个怎么吃都不胖的女伴吧?一般来说，她们有强大的遗传因子做后盾，即便是每次聚会都敞开了吃，事后想从她们身上找出一点多余的脂肪，也是一件不太容易的事。
当然，我们属于管不住嘴就要失去美好身材的那一大部分人——既然没有先天优势，所以只能通过后天的努力来弥补这一点，既不让嘴受委屈，也不让身体纳入多余的热量，进而转变成惨不忍睹的脂肪。其实，要做到这一点并没有想象中那么难——只要牢记，每天摄入的热量≤身体消耗的热量，就可以了。我们的目的就是介绍一些可爱的低卡路里料理给你，让你既能很健康很漂亮，又不会亏待自己的馋嘴巴，再也不必怀着矛盾的心情将美食和身材放在感情天平上反复衡量。
“我们每天摄入的热量，主要用于身体基础的新陈代谢和各种活动，因此对于热量的计算，跟年龄、性别、体重、从事工作的劳动量等等有关：以20～35岁、从事办公室工作等轻度劳动、体重在50千克左右的女性来说，每天需要摄入的热量为1500～2000大卡。”
……
书摘与插图
