| 商家名称 | 信用等级 | 购买信息 | 订购本书 |
 |
 |
家常菜精选1288例 |  |
 |
|
家常菜精选1288例 | |
基体信息
作 者：本书编写组 编
出 版 社：中国轻工业出版社
出版时间：2007-1-1
版 次：1页 数：347字 数：451000
印刷时间：2007-1-1开 本：纸 张：胶版纸
印 次：I S B N：9787501956135包 装：平装
编辑推荐
更多美食达人、新手食谱，新书、热书、畅销书,点击进入：
精心挑选1000道美味侍肴
巧妙设计200种变化料理
专家推荐80套健康配餐
倾情附赠8大方面厨事诀窍
诗人笔下的绝色川香：《我的川菜生活》，道尽川菜百味，更收录了地道川菜的烹饪诀窍。
《烘焙大师》(韩国第一西点师的烘焙心得)
内容简介
您是否为每天做什么菜而烦恼，您是否为不知如何搭配营养套餐而困惑;这年头能吃的、不能吃的，相宜的、相克的名目太繁多了;又想吃得好，又想营养全，还得省时省力，您需要这本营养专家审定推荐的菜谱精选。本书是为庆祝轻工社现代人美食系列图书发行300万册而精心策划，集结了轻工社多年来美食图书的精华，精心挑选1000道美味佳肴，从凉菜、热菜、主食、汤羹、点心、套餐、窍门七大方面介绍，巧妙设计200种变化料理，专家搭配80套健康配餐，还附赠8大方面厨事诀窍，让您“餐餐滋味好，顿顿营养全”。
作者简介
李瑞芬，我国著名临床营养专家，是北京军区总医院的主任营养师、专家组成员，1944年毕业于上海震旦大学家政系食品临床营养专业。现任中国烹饪美食营养委员会常务副会长，并在食品、营养、烹饪、卫生等专业领域中卓有建树。编著了《临床营养学》、《厨房中的营养》、《
目录
PART1 凉菜篇
蔬菜类
红油黄瓜
香辣黄瓜皮
蓑衣黄瓜
双耳炝黄瓜
拍黄瓜
凉拌竹笋黄瓜
凉拌黄瓜小蕃茄
凉拌苦瓜
香辣苦瓜
XO酱拌丝瓜
凉拌青木瓜
木耳荸荠
果汁白菜心
书摘与插图
