绿色发酵与生物化学品
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绿色发酵与生物化学品 |
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基本信息·出版社：科学技术文献
·页码：408 页
·出版日期：2007年08月
·ISBN：7502357181
·条形码：9787502357184
·版本：第1版
·装帧：平装
·开本：0开 Pages Per Sheet
编辑推荐 生物发酵产品是利用生物体如酶、微生物等进行化学品加工与环境治理的一门科学。本书系统介绍了采用最新绿色技术生产发酵与生物化学品，包括甲壳胺与下游产品、单体与聚合物、复合产品、生物化学品、酸与酰胺、纳米化学品、生物酶、糖醇等的理化性质、制备工艺技术、质量标准及实际应用。
本书是化学轻工、生物制品行业技术开发人员、学生教师的必备工具书和实用指南。
