中外靓汤
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中外靓汤 |
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基本信息·出版社：汕头大学出版社
·页码：255 页
·出版日期：2006年09月
·ISBN：7810368109
·条形码：9787810368100
·版本：第1版
·装帧：平装
·开本：24开
·丛书名：大众美食
内容简介 不需要花费昂贵，不需要大费周折，只要你用心挖掘，美味其实一直在我们平凡但不平淡的一日三餐中。我们只需坚持这样的理念——关注家常生活，关注日常餐桌！从“家常”、“基础”入手，从零开始，先讲解原料和原料加工，然后把家庭中最常见的菜式、最基础的做法，一一详细解析。即使初入厨房，拿一本精美的小书，也能轻松调理菜饭汤水，照料好家人的肠胃和身体。本书简要记叙了400多道营养丰富、美味易做的超级靓汤。
编辑推荐 不需要花费昂贵，不需要大费周折，只要你用心挖掘，美味其实一直在我们平凡但不平淡的一日三餐中。我们只需坚持这样的理念——关注家常生活，关注日常餐桌！从“家常”、“基础”入手，从零开始，先讲解原料和原料加工，然后把家庭中最常见的菜式、最基础的做法，一一详细解析。即使初入厨房，拿一本精美的小书，也能轻松调理菜饭汤水，照料好家人的肠胃和身体。本书简要记叙了400多道营养丰富、美味易做的超级靓汤。
目录 第1篇中式汤
蹄菜汤
黄豆芽番茄汤·苋菜豆腐羹
冬瓜笋仔汤·冬瓜杏菇汤
丝瓜竹荪汤·洋葱番茄风味汤
甘甜百蔬园
……
