拿破仑的纽扣:改变历史的16个化学故事
| 商家名称 |
信用等级 |
购买信息 |
订购本书 |
|
|
 |
拿破仑的纽扣:改变历史的16个化学故事 |
 |
|
|
拿破仑的纽扣:改变历史的16个化学故事 |
|
基本信息·出版社：北京理工大学出版社
·页码：241 页
·出版日期：2007年05月
·ISBN：9787564009212
·条形码：9787564009212
·版本：第1版
·装帧：平装
·开本：32开
内容简介 天和地被创造，大海波浪拍岸，鱼儿戏水，鸟儿欢唱，大地上动物成群，但没有一个具有灵魂的、能够主宰世界的高级生物。这时普罗米修斯降生了……他赋予万物以智慧，次来人间照亮人间……
《拿破仑的纽扣》讲述了16个影响历史发展的化学故事，故事的主角都是在人类历史中举足轻重的化学分子。它们不但驱动了人类早期的探险活动，而且促成了近代许多伟大的发明，更是与我们的衣食住行相伴。
作者简介 潘妮·拉古德，著名化学家，在加拿大卡普兰诺学院执教30多年；荣获加拿大杰出化学教育奖（Polaysar Award）；担任加拿大化学学会以及女性科学技学会主席；参与规划化学运程教学课程，并合作撰写教科书。
杰·布勒森，资深应用化学家，曾经从事海洋生命化合物的研究工作；荣获美国国家卫生院特别奖学金；现任美国俄勒冈州一家高科技公司总经理。
编辑推荐 天和地被创造，大海波浪拍岸，鱼儿戏水，鸟儿欢唱，大地上动物成群，但没有一个具有灵魂的、能够主宰世界的高级生物。这时普罗米修斯降生了……他赋予万物以智慧，次来人间照亮人间……
《拿破仑的纽扣》讲述了16个影响历史发展的化学故事，故事的主角都是在人类历史中举足轻重的化学分子。它们不但驱动了人类早期的探险活动，而且促成了近代许多伟大的发明，更是与我们的衣食住行相伴。
目录 序言
都是纽扣惹的祸！
有机不是一种种植法吗？
化学结构有那么重要吗？
第一章 香料
胡椒争夺战
……
