新概念美食4:新手做饼干
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基本信息·出版社：汕头大学出版社
·页码：95 页
·出版日期：2006年01月
·ISBN：7810366696
·条形码：9787810366694
·版本：第1版
·装帧：平装
·开本：24开 Pages Per Sheet
编辑推荐 本书用图片记录饼干制作过程，形成超详细的图解步骤，只要简单的器具，跟着本书做，保证你一出手就成功，做出漂亮可口、赏心悦目的饼干小礼物！
目录 饼干入门课
组成饼干的四大主角
丰富饼干的必搭素材
烘焙饼干的基本工具
A．制作面团的器具
B．塑造饼干的道具
……
