世界美食在北京
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世界美食在北京 |
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基本信息·出版社：外文出版社
·页码：261 页
·出版日期：2008年05月
·ISBN：9787119053813/7119053817
·International Standard Book Number：7119053817
·条形码：9787119053813
·EAN：9787119053813
·版本：第1版
·装帧：平装
·开本：32
·正文语种：中文
内容简介 本书介绍了北京近百家各式餐厅，正文十个章节，将餐厅按照其特色风格分为：商务宴请、时尚休闲、民俗特色、异域风情、美味素食、四合院、酒店精选。每家餐厅的介绍包括：推荐理由：主要介绍餐厅的周边环境、建筑风格以及饮食文化理念；并且介绍了餐厅的精品菜系及餐厅特色；招牌菜品：厨师推荐招牌菜品，方便读者品尝到最好的菜肴；餐厅概况：包括餐厅地址、电话、价位、收费方式、营业时间；正文最后一部分为附录，其中包括了饮食健康指南、八大菜系简介、饮品介绍、食疗、餐饮礼仪、养生等内容。
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目录 序
前言
中国特色
八大菜系
异域风情
品茗
酒店精选
商务宴请
时尚休闲
民俗特色
时尚休闲
四合院美食
美味素食
索引
后记
致谢
……
文摘 插图：
