三高调养指南
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三高调养指南 |
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基本信息·出版社：广东省出版集团，广东人民出版社
·页码：119 页
·出版日期：2009年10月
·ISBN：721806180X/9787218061801
·条形码：9787218061801
·版本：第1版
·装帧：平装
·开本：24
·正文语种：中文
·丛书名：汗牛养生馆
内容简介 《三高调养指南》精选多种食材，针对糖尿病、高血压、高血脂患者专门准备了相应的饮食方案。同时，还特意介绍了可降“三高”的茶饮和药膳，多方位调养“三高”，让你达到食疗养生的特殊功效。
编辑推荐 《三高调养指南》：食疗茶饮健康吃，对“三高”说“拜拜”，糖尿病？高血压？高血脂？“三高”人群，健康问题不容忽视。健康食疗伴茶饮，“三高”调养，轻松搞定。
目录 第一章 三高饮食总论
三高症人群保健原则
洋葱
莴笋洋葱拌酱肚
洋葱炒肉丝
洋葱炒鳝片
无油洋葱丝
洋葱虾米豆腐汤
香菇
莴笋炒香菇
淡菜香菇瘦肉汤
香菇蒸鹧鸪
三仁香菇汤
香菇冬瓜滚汤
鲜磨焖冬瓜
三丝冬瓜卷
冬瓜炖鲩鱼
冬瓜薏米煲水鸭
苍术冬瓜消脂汤
茄子
茄子炒牛肉
橄榄油蒸茄子
肉香茄子煲
鲜茄烧鱼片
紫菜蒸茄子
竹笋
竹笋炒鳝片
春笋炒香菇
竹荪莲笋菇
三冬鲜汤
海带
芦笋拌海带
海带黄豆鱼头汤
冬瓜陈皮海带汤
绿豆海带汤
特别专题一：认识“三高症”
第二章 糖尿病饮食方案
糖尿病患者饮食宜忌
菜篮子里的降糖食物
糖尿病患者如何吃主食
芹菜蚬肉汤
空心菜粥
黄瓜炒牛肉
菠菜木耳蛋皮
苦瓜炒鸭胗
蒸南瓜
清炒魔芋丝
韭菜炒鸭肠
节瓜柴鱼花生汤
南瓜炒田鸡
番茄拌腐竹
燕麦山药粥
苦瓜鱼片汤
老黄瓜猪胰汤
芥蓝炒白玉
姜汁拌菠菜
枸杞胡萝卜蚌肉汤
玉树罗汉
百合马蹄炒芦笋
特别专题二：专家教你“吃”掉高血糖
第三章 高血压饮食方案
高血压患者饮食宜忌
多吃水果有利降血压
高知压患者的食物黑名单
素炒三丝
灵芝汁鲜桃
菊花北芪煲鹌鹑
胡萝卜玉米煲猪腰
粉葛鲫鱼汤
凉拌双色莴笋
蒜苗炒豆腐干
腰果玉米
红薯叶煮红薯
小米沙拉
莲子百合红豆沙
瘦肉苘蒿炒面
枣香山药养麦粥
特别专题三：专家教你“吃掉”高血压
第四章 高血脂饮食方案
七个秘招神奇降血脂
餐桌上的降脂大将
高血脂患者的食物黑名单
白果炒鹌鹑丁
兔肉紫菜豆腐汤
银耳樱桃汤
素火腿扣白玉
牛肉养麦面条
银耳菊花粥
蒜香柚子皮
降脂鱼条
牛肉拌菠菜
大蒜海蜇拌西芹
陈皮煮花生
燕麦黄豆粥
特别专题四：专家教你“吃”掉
高血脂
第五章 茶疗与药膳降“三高”
饮茶也能降“三高”
玫瑰普洱茶
铁观音山楂茶
菊花山楂茶
夏桑菊饮
红花陈皮茶
苹果绿茶
蒲公英酸甜茶
清肝除热茶
茅根马蹄茶
玉米须茶
车前草茶
山楂枸杞茶
菊花甘草茶
调节三高的妙中药
枸杞萝卜、炒鸡丝
茯苓核桃瘦肉汤
玉竹白果煲猪肚
当归南瓜牛肉汤
山药玉竹白鸽汤
海带决明子降压汤
薏米排毒消脂汤
莲子百合粥
黄芪玉米须蛤肉汤
山楂香菜拌粉丝
黄精党参炖仔鸡
黄芪当归煲乌鸡
玉米须炖蚌肉
车前子绿豆汤
红花生姜豆腐汤
……
序言 随着生活节奏的加快，社会竞争的日益激烈，人科往忙于打拼而忽视了自身的健康。缺少锻炼，饮食不规律、无节制，压力过大，导致高血糖、高血压、高血脂患者逐渐增多。据调查，“三高”作为一种富贵病，其直接伴生病竞有二十余种，其中糖尿病，也渐渐排在了都市人群健康杀手的前列。
现代医学研究发现：高血糖、高血压、高血脂是动脉硬化形成和发展的主要原因，是引发冠心病、脑出血和脑血栓等心脑血管病的重要危险因素。因此，控制和预防“三高症”即可减少心脑血管病的发病率和死亡率。“三高”症状的出现与人们的饮食习惯有着密切的联系。不合理的膳食营养，过多食用高胆固醇的食物，让人们无意问加入到了“三高”人群的队伍中。那么，什么样的膳食搭配才是营养又健康的呢？
这本《三高调养指南》，为高血糖、高血压、高血脂人群精选了多道有食疗作用的膳食方案。同时，还提供了对“三高”有良好疗效的茶饮和中药，可供不同症状的人选择。此外，还特意列出了“三高”患者饮食的注意事项，为“三高”人群补充必知的膳食营养保健常识。
文摘 插图：
