南京风情地图
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南京风情地图 |
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基本信息·出版社：星球地图出版社
·页码：185 页
·出版日期：2009年10月
·ISBN：7802127114/9787802127111
·条形码：9787802127111
·版本：第1版
·装帧：平装
·开本：16
·正文语种：中文
·丛书名：风情中国系列丛书
内容简介 《南京风情地图》内容简介：每一座城市都绽放着独特的风情：北京的传统、上海的时尚、西安的古韵、南京的雍容、杭州的轻灵、成都的休闲；每一丝风情都是一处梦幻的向往：品尝美食、感受历史、休闲逛街……跟随我们的步伐，追逐你的旅行乐趣！
编辑推荐 《南京风情地图》：风情中国系列丛书。
目录 01 唇齿留香
夫子庙秦淮八绝
三牌楼夜市
饕餮盛宴狮子桥美食
素食的美——绿柳居
幸福的准则——盐水鸭
“剩”下的鲜美——鸭血粉丝
街边的记忆——糖粥藕
甜蜜蜜的芋苗——红彤彤的生活
家常味美情浓——小煮面
02 文化印痕
历史奇观——明城墙
屹立风雨——中华门
山陵永垂——中山陵
守望皇权——明孝陵
贡院
艺术弄堂——半坡村
时光交错——古玩市场
鸡鸣寺
精神驿站——先锋书店
寂寞空城——石头城
文化走廊——长江路
百年沧桑——总统府
血泪历史——明文化村
艺术瑰宝——六朝石刻
学府天地——上海路
朝天宫
随风而逝，两袖清风——桂林石屋
刻画辉煌——太平天国壁画艺术馆
03 浪漫本色
桨声灯影——秦淮河
玄武湖
莫愁湖
缱绻校园——南师大
梦幻山水——珍珠泉
古意逍遥——瞻园路
青梅竹马——长干里
执子之手，与子偕老——情侣园
公馆区——颐和路
爱情守望地——桃叶渡
寸土尤香——媚香楼
离别的车站——浦口老火车站
龙蟠里——被尘封的故居旧事
酒吧街道1912
钟鸣悠悠——大钟亭
鼓声沉沉——鼓楼
04 民风里巷
名人故居
乱世风流，风流总被雨打风吹去
女性建筑——美龄宫
中国辛德勒酌往事——拉贝故居
九十九间半——甘氏故居
伤心之地——无枫堂
秦淮水亭——吴敬梓故居
宁海路5号
宋子文公馆
老街旧巷
东晋风流——乌衣巷
长乐街
学术大本营——成贤街
荷花巷没有荷花塘
石婆婆巷
神仙降临仙鹤街
评事街里老照片般的旧日时光
弯曲回环的小巷——螺丝转弯
御道街——六朝风雨古御道
05 时尚逛街
时光匆匆——夫子庙夜市
淘不尽的有趣小物——湖南路夜市
女孩们的缤纷世界——时尚莱迪
夜生活的新贵——新城市购物广场
新街口购物天堂
万达购物中心里的特色小店
一花一世界——夫子庙花鸟市场
朴坊里的精致生活
……
文摘 插图：
这里有着“秦淮八绝”之六绝——牛肉锅贴、牛肉汤，所以也是不得不去的地方。
蒋有记是南京小吃中不多的几个清真牌子之一，也有好几十年的历史了。1930年在明瓦廊的大香炉开张时，其牛肉锅贴便名噪金陵，两年后迁到夫子庙贡院西街，曾经被誉为金陵不断的“流水席”。“文革”中，“蒋有记”首次关闭，粉碎“四人帮”后重新开张，其风味更胜从前。上世纪90年代初因城市建设，几经搬迁的“蒋有记”店号最终从夫子庙百年餐馆饮食群中消失，不久前才回归原址经营。
蒋有记可真不好找，沿着贡院西街往北走，大约100多米处能看见右手有一个狭窄的巷子，仔细搜寻会发现里面露出“蒋有记”的招牌。店面不大，却聚集了很多食客，因而显得更加拥挤。店内设备简单，母丝《不影响大家的食欲。长条形的锅贴透着金黄的颜色，让人看到便垂涎欲滴。咬上一口，鲜嫩的牛肉裹着鲜红的牛肉汤汁溢入口中，肥而不腻，接着又迫不及待地咬上第二口，才发现不仅馅好皮也好，那充满麦香味的薄皮韧劲十足，咬上去脆脆的一点也不粘牙。再喝上一碗味道清淡的牛肉汤，简直令人回味悠长。在这里饱饱地吃上一顿也就是十几块钱，真的是惠而不费。
魁光阁古称魁星阁，原是夫子庙古建筑群中的古迹之一。过去阁内曾塑有一个鬼形的神象，一脚向后跷起，形如“魁”字的大弯钩；一手捧斗，象征“魁”字中的小斗字；一手执笔如点状，以示点中了中举的士子，这就是传说的“魁星点斗”。科举时代，据说“魁星点斗”为文运兴旺之兆，于是取“魁”字字形的会意，在阁内塑造了这么个似鬼似神的塑像。清代士子们对这个“魁星”毕躬毕敬，每当秋闱开考之前，朝拜者络绎不绝。后来因为它与江南最大的考场江南贡院相邻，各地应试的秀才们金榜题名时都来此相聚，故演变成了一家有着百余年历史的茶社。
魁光阁的五香茶叶蛋、五香豆和雨花茶乃“秦淮八绝”之一绝。五香茶叶蛋、五香豆，伴之雨花茶，是魁光阁供应的特色套点，有着浓郁的民间风味。这些原是极平民化的东西，被魁光阁赋予了一种别样风味。
五香茶叶蛋取料新鲜，用于卤煮的佐料不下十余种，听说配方还是老魁光阁世代秘传的。煮好后的茶叶蛋，几乎呈紫檀色，吃起来极富弹性，那十余种香料全都浸入鸡蛋里了。
五香豆又被称为“状元豆”，因为明清时江南贡院的考生喜欢携带五香豆赶考而得名，此豆是
……
