食物营养完全手册
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基本信息·出版社：北京出版社
·页码：91 页
·出版日期：2008年06月
·ISBN：7200072419/9787200072419
·条形码：9787200072419
·版本：第1版
·装帧：平装
·开本：16
·正文语种：中文
·丛书名：汉竹·我爱健康系列
内容简介 “最佳营养，是未来的医药。”现代的营养师鼓励人们在科学的指导下，根据自己的体质、年龄、健康状况以及对各种营养素的消化吸收不同等具体情况，探索真正符合自己的营养方案。本书将日常食物中人体必需的十几种营养素的含量整理了出来，并特别对含量较高和含量较低的具体营养素作出标注，给人家提供了切实、有益的帮助。
作者简介 刘克玲，主任医师，1942年出生，现任中国健康教育协会常务副会长兼秘书长。
多年从事为生行政和健康教育管理工作。先后在国家级刊物上发表论文10余篇，参与多项科研工作，获省级医药科技进步二等奖一项、三等奖一项，卫生部科技进步三等奖一项，1996年还先后获得第八届“宋庆龄樟树奖”、全国妇幼先进个人和优秀儿童少年工作者称号。2006年获卫生部精神文明建设指导委员会授予的“科普创作促进奖”。
媒体推荐 物美和价廉，科学和浅显，好看和好用，这些常见矛盾在这套书中解决得非常好。
——《出版商务周报》
健康是一种生活方式，因为关注，所以健康。
健康更是一种生活态度，因为关注，所以健康。
——搜狐健康
健康就是一种多彩的享受
——《健康时报》
这套书种的每一本都是一味良药，合在一起就是针对家庭健康的一剂良方。
——《药物与人》杂志
播种健康收获快乐，珍爱生命收获幸福。
——著名健康教育专家 洪昭光
编辑推荐 中国教育协会推荐。
目录 1 粮食类
谷类
薯类
干豆类
2 蔬果类
根菜类
鲜豆类
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3 肉蛋奶水产
肉类
蛋类
奶制品
水产类
4 其他类
附录
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文摘 插图:
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