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冬季养生保健食谱

2011-01-31 
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 冬季养生保健食谱

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    基本信息·出版社:宁夏人民出版社
    ·页码:150 页
    ·出版日期:2006年08月
    ·ISBN:7227032140
    ·条形码:9787227032144
    ·版本:第1版
    ·装帧:平装
    ·开本:24开 Pages Per Sheet
    ·丛书名:四季养生保健食谱系列

    内容简介 本书从冬季气候对人体的影响、冬季饮食原则、食物性味和功效、冬季养生要点等角度出发,根据人体气虚、血虚、阴虚、阳虚等不同体质精选了有关冬季养生的食谱。内容实用,分类新颖,取材容易,方便易做。
    养生食谱,在我国历史悠久,源远流长。如今随着生活水平的不断提高,人们越来越注重养生保健、饮食健康,那本按季介绍养生保健知识的书籍应是大家所需。本书本着科学性、实用性、有效性的原则,采用通俗、生动的语言,介绍了冬季气候特点及对人体的影响、冬季养生保健要点、冬季饮食原则、食物的性味和应用,重点介绍了人体气虚、血虚、阴虚、阳虚四种体质相应的养生保健食谱,是你日常生活必备的养生宝典!
    编辑推荐 养生食谱,在我国历史悠久,源远流长。如今随着生活水平的不断提高,人们越来越注重养生保健、饮食健康,那本按季介绍养生保健知识的书籍应是大家所需。本书本着科学性、实用性、有效性的原则,采用通俗、生动的语言,介绍了冬季气候特点及对人体的影响、冬季养生保健要点、冬季饮食原则、食物的性味和应用,重点介绍了人体气虚、血虚、阴虚、阳虚四种体质相应的养生保健食谱,是你日常生活必备的养生宝典!
    目录
    冬季养生概述
    冬季气候特点
    冬季气候对人体的影响
    冬季养生要点
    冬季饮食原则
    食物的性味和应用
    ……
    文摘 书摘
    冬季气候对人体的影响
    立冬以后,气温降低,气压升高,天气寒冷。冷空气的刺激,使人体皮肤毛孔紧缩,气血运行趋于体内,血流涩重缓慢。气温变化幅度大,可使体温调节功效发生障碍,甚至使神经系统和免疫系统功效降低。
    冬天风沙大,寒风引起人们不快、忧虑。特别是北方地区大风暴的来临,导致大气中含氧量下降,尘埃增多,破坏了空气中的电离子平衡,使人感到压抑、紧张和疲劳。由于空气湿度小,使人感到干渴、烦躁。
    冬季,人们穿得厚、住得暖、活动少,饮食中食物含热量高,或饮食过多油腻、进补不当,可造成体内积热不能及时散发出来,容易导致胃肺火盛,出现“上火”的现象,使咽喉、扁桃体、嘴唇、口腔黏膜等发生疾病,或聚热于下,发生尿黄、便秘、肾炎、膀胱炎、痔疮等。
    冬天,人体气血运行趋向于体内,阳气内敛,血管皮肤紧缩,血液流经皮肤的速度减慢,人体各器官系统呈保护性收缩,肌肉、肌腱和韧带的伸展性降低,肌肉黏滞性增强,使人体关节活动范围减少,易导致关节屈伸不利、身体发僵、不易舒展,从而易造成肌肉拉伤、关节扭伤。皮肤、头部、脸部、手、脚等裸露部位极易冻伤,严重的会造成休克。冬季人们活动量减少,更易吸收热能和增加脂肪,体重也会相应地增加。关节炎病人会加重病情。
    冬天,冷空气刺激,使血液中的纤维蛋白原的含量增加,鼻黏膜毛细血管紧缩,血流减少,上呼吸道黏膜出现干燥不适或破裂,易发感冒、流感、哮喘、支气管炎、咽喉疼痛、咳嗽等呼吸道疾病。随着气温下降、气压升高,人体毛细血管收缩,血液黏度增大,体表血管弹性降低,周围阻力增加,局部血流减缓,心肌需氧量增加,气管、血管不同程度发生痉挛,人体供氧减少,容易发生供氧供血不足,加速血液中栓子的形成,引起心肌梗塞、脑血管意外等心脑血管疾病,威胁人们的健康和生命。
    P2-3
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