珍禽养殖与疫病防治
| 商家名称 |
信用等级 |
购买信息 |
订购本书 |
|
|
 |
珍禽养殖与疫病防治 |
 |
|
|
珍禽养殖与疫病防治 |
|
基本信息·出版社：中国农业大学出版社
·页码：280 页
·出版日期：2004年06月
·ISBN：7810667408
·条形码：9787810667401
·版本：第1版
·装帧：平装
·开本：32
·正文语种：中文
·丛书名：全方位养殖技术丛书
内容简介 为适应我国珍禽养殖业的发展，特组织有关专家编写了《珍禽养殖与疫病防治》一书，介绍了珍珠鸡、鹧鸪、山鸡、乌骨鸡、火鸡、驼鸟、野鸭和法国巨型肉鹌鹑等8种珍禽的生物学特性以及繁殖、饲养管理、疫病防治等方面的技术，以供珍禽饲养者及经营管理人员参考。
编辑推荐 《珍禽养殖与疫病防治》中央宣传部，新闻出版总署，农业部推荐“三农”优秀图书。
目录 第一章 珍珠鸡
第一节 珍珠鸡的概况及其生活习性
第二节 珍珠鸡的品种
第三节 珍珠鸡的繁育技术
第四节 珍珠鸡的营养需要与饲料配方
第五节 珍珠鸡的饲养管理
第六节 珍珠鸡的疾病防治
第七节 珍珠鸡的鸡舍建筑与设备
第二章 鹧鸪
第一节 鹧鸪的生活习性及品种
第二节 鹧鸪的繁育技术
第三节 鹧鸪的营养需要与饲料配方
第四节 鹧鸪的饲养管理
第五节 鹧鸪的疾病防治
第六节 鹧鸪场的建筑与设备
第七节 鹧鸪的加工利用技术
第三章 山鸡
第一节 山鸡的概况及其生活习性
第二节 山鸡的繁育技术
第三节 山鸡的饲养管理
第四节 山鸡的疾病防治
第四章 乌骨鸡
第一节 乌骨鸡的品种及生物学特性
第二节 乌骨鸡的繁育技术
第三节 乌骨鸡的饲养管理
第四节 乌骨鸡的营养需要与饲料配方
第五节 乌骨鸡的疾病防治
第六节 乌骨鸡的药用价值及加工技术
第五章 火鸡
第一节 概况
第二节 火鸡的生活习性及特性
第三节 火鸡的品种
第四节 火鸡的繁育技术
第五节 火鸡的饲养管理
第六节 火鸡的营养需要与饲料配制
第七节 火鸡的疾病防治
第八节 火鸡场的建筑与设备
第九节 火鸡的加工利用技术
第六章 鸵鸟
第一节 概述
第二节 鸵鸟的品种
第三节 鸵鸟的繁育技术
第四节 鸵鸟的营养需要与饲料配方
第五节 鸵鸟的饲养管理
第六节 鸵鸟的疾病防治
第七节 鸵鸟场的建筑与设备
第八节 鸵鸟产品的加工利用技术
第七章 野鸭
第一节 概况
第二节 野鸭的品种
第三节 野鸭的繁育技术
第四节 野鸭的营养需要与饲料配方
第五节 野鸭的饲养管理
第六节 野鸭的疾病防治
第七节 野鸭的饲养方式及场所设施
第八章 法国巨型肉鹌鹑
第一节 法国巨型肉鹌鹑的经济价值
第二节 概况
第三节 鹌鹑的常用饲料
第四节 鹌鹑的孵化技术
第五节 鹌鹑的饲养管理
第六节 鹌鹑的疾病防治
第七节 鹌鹑的主要常用药物
第八节 鹌鹑产品的药用偏方
附录特禽免疫接种知识
参考文献
……
序言 畜牧业是以植物性和动物性产品为原料，通过动物生产获得人类必需动物产品的产业，其主体是养殖业。在发达国家，畜牧产值占农业总产值的比例多在60％以上，个别人多地少的国家甚至超过80 ％。畜牧产品作为国民经济支柱产业的食品加工业的原料供应已占到80％，人均年消费的食物中，肉、蛋、奶分别达到100 kg、150 kg和300 kg，占总量的80％。这说明，现代畜牧业已成为农业乃至国民经济的重要组成部分，其发展水平也成为一个国家或地区发展水平的重要标志。
我国畜牧业的发展大致经过家庭副业、专业饲养和规模化饲养三个阶段，目前正在更广泛的区域向现代集约型方向转变，特别是改革开放以来的20多年，我国畜牧业得到迅速发展。主要表现在：①畜牧生产总量稳定增长，如2002年肉、蛋、奶总产量比1978年提高6～11倍，人均占有量和年均消费量也都有大幅度提高；②畜牧业科技含量明显提高，如主要畜禽的良种覆盖率、饲料转化率和发病死亡率等生产指标得到有益的改变，科技进步对畜牧经济增长的贡献率超过45％；⑧畜牧业在农业生产体系中的主导地位已基本确定，如畜牧业产值占农业总产值的比例由1949年的12．4 9，5、1978年的15．0％上升到2000年的30％以上；④畜牧产业化格局初具雏形，如社会化服务体系日趋完善、规模化经营不断提高和多渠道开拓市场初见成效等。
文摘 插图：
通常所说珍珠鸡主要指灰色珍珠鸡，其出壳时重约30 g，喙、脚均为红色，全身棕褐色羽毛，背部有3条深色纵纹，腹部颜色较浅。成年珍珠鸡毛厚，全身羽毛黑中带灰，布满大小如珍珠状的白点，因而被称为珍珠鸡。珍珠鸡头部清秀，头顶无冠，只有尖端向后的肉锥，色红。面部淡青带紫，脸颊下部两侧各长一个肉质心状的肉垂；喙大，坚硬，端尖，根部有红色软骨性的小突起；喉部具有软骨性的肉瓣，呈三角形，色淡青。颈细长，头至颈部有针状羽毛。雌、雄珍珠鸡羽毛颜色一样，但雌珍珠鸡动作较迟钝，肉锥较小，色淡无弹性；雄珍珠鸡动作较灵活，肉锥发达，有弹性，色鲜红。两者最明显的区别在于雌珍珠鸡肉垂小，色鲜红，雄珍珠鸡肉垂较发达，表面粗糙，颜色没有雌珍珠鸡鲜艳。此外，从鸣叫声也可判断出雌、雄珍珠鸡，通常雌珍珠鸡呜叫声为双声，雄珍珠鸡鸣叫声为单声。新生雏珍珠鸡可根据肛门鉴别雌雄。
珍珠鸡驯化家养历史较短，在家养条件下至今仍存留了许多野生特性。
（一）适应性
珍珠鸡对外界环境温度的适应性较强，特别是对热的耐受力较强，但喜干不耐湿。高温对产蛋率的影响不明显，成鸡在气温高达35℃时仍能正常产蛋。
