家庭凉拌菜800例
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家庭凉拌菜800例 |
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家庭凉拌菜800例 |
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基本信息·出版社：中国商业出版社
·页码：280 页
·出版日期：2008年05月
·ISBN：7504461156/9787504461155
·条形码：9787504461155
·版本：第1版
·装帧：平装
·开本：16
·正文语种：中文
内容简介 凉拌菜可根据各人口味选材，或荤或素，也可荤素搭配。制作亦繁简由人，可即拌即吃，也可多做点分量，供多餐享用。凉拌菜成分更是少不了蔬菜、菌类、豆制品，这更加符合现代人要求油脂少、天然养分多的健康概念，不论男女老幼，都适合食用。
编辑推荐 生活实践证明：素食是人类最健康的饮食
如果暂时不能做到全素食，也要在日常饮食中保证以主食为主，荤菜尽量少吃，一餐一荤即可。
毕竟，健康很重要！
目录 凉拌菜知识
第一章 畜肉类菜肴
一、猪肉
二、牛肉
三、羊肉
四、狗肉
五、兔肉
六、其他
第二章 禽蛋类菜肴
一、鸡肉
二、鸭肉
三、其他
四、蛋类
第三章 水产类菜肴
第四章 蔬菜类菜肴
第五章 菌藻类菜肴
第六章 豆制品菜肴
第七章 干果类菜肴
……
