发酵工程研究进展
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发酵工程研究进展 |
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发酵工程研究进展 |
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基本信息·出版社：宁夏人民出版社
·页码：419 页
·出版日期：2007年05月
·ISBN：9787227034377
·条形码：9787227034377
·版本：第1版
·装帧：其他
·开本：16
·正文语种：中文
内容简介 《发酵工程研究进展》所收录的论文内容涉及到了工业微生物菌种选育、发酵条件和工艺研究、发酵产物分析与提取、发酵生产管理和生产工艺等各个方面，较全面的反映了我国发酵工程近年来的研究进展和发展方向，相信《发酵工程研究进展》的出版将有助于发酵工程研究和生产领域的信息和技术交流，对促进我国发酵行业的技术进步具有一定的意义。
目录 微生物菌种选育
原生质体双灭活技术选育埃博霉素高产菌株的研究
氮离子注入选育耐酸性a-淀粉酶生产菌株
根霉PE-8菌株淀粉降解酶类的研究
胞苷产生菌诱变育种的研究
辅酶Q10高产菌株的选育
耐酸性高温a-淀粉酶突变基因在大肠杆菌中的表达
高耐性酿酒酵母的杂交选育
微生物产果胶酶的分子生物学研究进展
尿苷高产菌株代谢控制育种策略
产L-亮氨酸营养缺陷型突变株黄色短杆菌SFL8-3的选育
代谢产物丁酸对酪酸菌生长的抑制及其解除方法研究
离子注入诱变筛选低产高级醇果酒酵母
里氏木霉菌株
……
