葡萄酒国寻香
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葡萄酒国寻香 |
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基本信息·出版社：中国轻工业出版社
·页码：190 页
·出版日期：2008年04月
·ISBN：7501963509/9787501963508
·条形码：9787501963508
·版本：第1版
·装帧：平装
·开本：24
·正文语种：中文
内容简介 本书包含了广泛的葡萄酒知识和文化，但它是一种典型的“轻阅读”读本，作者将深刻的见解与风趣的文字融合得不露声色，用中国深厚的文化底蕴诠释法国的酿酒哲学，漂亮的文笔令人赏心悦目。
来吧！让我们跟随杨先生畅游葡萄酒王国，享受四溢的芳香。
作者简介 杨起，新华社高级记者，从事国际新闻报道近40年，两次常驻法国，任新华社巴黎分社社长。在法期间广泛接触葡萄酒界人士，走遍了法国葡萄酒的重要产区，对葡萄酒知识和法国葡萄酒文化进行了深入的研究，其间陆续撰写了介绍法国葡萄酒酿造和法国葡萄酒文化的文章。得到法国葡萄酒界的赞赏。杨起先生将其多年来的对葡萄酒的热爱倾注在《葡萄酒国寻香》一书中，愿与读者共享。
目录 开篇
美哉葡萄
寻芳之旅
神吕贵腐
得槟酒满场飞
名不正的美酒
阿尔萨斯的白葡萄酒
博若莱新酒到啦！
法国的甜葡萄酒
汝拉黄酒，掀起你的盖头来
海窖酒
浪漫的桃红酒
观色·闻香·品味
慢酌细品识酒香
五颜六色的葡萄酒
花香果香沁心脾
佳酿陈化入仙乡
过酒与酒温
品酒与记忆
专业品酒
法兰西酿制
……
酒事点滴
……
文摘 
