上海风情地图
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基本信息·出版社：星球地图出版社
·页码：185 页
·出版日期：2009年10月
·ISBN：7802127122/9787802127128
·条形码：9787802127128
·版本：第1版
·装帧：平装
·开本：16
·正文语种：中文
·丛书名：风情中国系列丛书
内容简介 《上海风情地图》内容简介：每一座城市都绽放着独特的风情：北京的传统、上海的时尚、西安的古韵、南京的雍容、杭州的轻灵、成都的休闲；每一丝风情都是一处梦幻的向往：品尝美食、感受历史、休闲逛街……跟随我们的步伐，追逐你的旅行乐趣！
编辑推荐 《上海风情地图》：风情中国系列丛书。
目录 01 唇齿留香
城隍庙小吃一条街
吴江路小吃街
黄河路美食街
乍浦路美食街
天铜桥路美食街
小红楼
香樟花园
席家花园
萨莎
02 文化印痕
苏州河
福州路
多伦路
国权路
上海老街
东台路
江阴路
大光明电影院
兰心大戏院
百乐门舞厅
国泰电影院
徐家汇天主教堂
03 浪漫本色
外滩
南京路
衡山路酒吧街
巨鹿路酒吧街
铜仁路酒吧街
新天地
茂名路酒吧街
汾阳路
岳阳路
甜爱路
湖南路
永嘉路
汉源书店
季风书园
04 民风里巷
思南路
山阳路
鲁迅故居
宋庆龄故居
爱庐
桑元培故居
丁香花园
张爱玲故居
石库门
05 时尚逛街
INSH
2002海上
美琪物语
Salt
食草堂
面行记
蓝印花布专卖
C-PIX
陕南
同感
街头原创T恤
一甸之家
锦绣坊
波罗蜜多
锦SHOW
INLOVE
青阑工舍
三足屋
溢香坊
香橙乐园
简单生话
……
文摘 插图：
吴江路小吃街
要是问上海人到了上海怎么吃，早前会提云南路、黄河路，现在则十之八九会是不假思索甩过来的三个字：吴江路。
吴江路是上海人的美食天堂。
一说起来就胃肠蠕动舌头打颤红唇轻抿眼放绿光那叫一个念念不忘啊……
生煎包、烤鸡翅、烧扇贝、酸辣粉、香酥牛肉饼、拉面、肉夹馍、狮子头、麻辣烫、小龙虾、臭豆腐、水晶钵仔糕、西米露、芒果布丁、杏仁豆腐、梅花糕……数不完说不尽看不够闻不清吃不了。
往来食客多，无一不乘兴而来，抱恨而去。此恨有三：一恨不会飞檐走壁穿不过店面门前赫赫长龙阵，二恨舌头没有记忆卡怎么把酸甜香辣爽滑细嫩种种滋味永记心头，三恨心比天地大胃比葫芦小还有那么多生鲜烤炸烧偏偏吃不下。天长地久有时尽，此恨绵绵无绝期。
不是说大话，吴江路里的小吃就是那么好吃，就是令人留连忘返。
去吴江路要用走。因为人太多，车开不过去。
从地铁石门一路站出来，或者逛南京西路逛得有点腿酸肚饿顺带往南那么一晃，嗅着食物的香味看着挤满的人群就知道吴江路到了。
乌泱乌泱的人群。空气中弥漫的各种食物的气息强烈刺激唾液分泌。食客的眼神专注而轻狂。鼎沸的人声提炼了再提炼终究只浓缩成一个“吃”字。于是大脑里的某根弦断了——矜持？礼仪？形象？统统一边儿去！大江东去浪淘尽，千古风流人物，唯剩饕餮。
横刀立马，人海汹涌店铺椿立乱花渐欲迷人眼来个一网打不尽。
小杨生煎
位于南京西路南面东起青海路西至茂名北路全长562米的吴江路，新中国成立前叫“斜桥弄”，是一个不起眼的小弄堂，直到上世纪80年代末仍只有一家饮食店卖些阳春面小馄饨，到90年代也只有一两家小饭店卖炒菜，它怎么就成了如今人气旺盛人声鼎沸人潮拥挤的美食圣地？
就因为小杨生煎嘛——1993年吴江路上开店，遂掀起美食风潮，繁华荣耀至今。
上海人爱生煎。听上海人一句话“阿拉等情人超过五分钟，就要发几句牢骚了，但等生煎馒头就没问题”，可知其热爱。遍上海几百家生煎店，数小杨生煎顶出名，皮薄肉大那是美名传。3元一份，一个盘子端上来，只见一个个跟婴儿的小拳头般大，金灿灿亮闪闪，皮薄如纸微微颤，却薄而不破不粘连。先咬一小口，汁水香浓满溢，再咬一大口，肉馅嫩而柔滑——精心剁细的猪肉，加上酱油、葱姜末、花椒面、香油调制而成，搭配煎得脆生生的
……
