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烟草品质生理及其调控研究 |
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烟草品质生理及其调控研究 |
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基本信息·出版社：华南理工大学出版社
·页码：256 页
·出版日期：2009年03月
·ISBN：7562330484/9787562330486
·条形码：9787562330486
·版本：第1版
·装帧：平装
·开本：16
·正文语种：中文
内容简介 《烟草品质生理及其调控研究》最突出的特点是内容新颖、系统，全面系统地反映了作者在烟草品质形成生理及其调控措施等方面取得的主要研究成果，理论与实践相结合，内容十分丰富，可作为烟草教育、科研、生产部门人员的参考用书。
编辑推荐 《烟草品质生理及其调控研究》的出版不仅在理论上丰富人们对优质烟品质生理形成过程的认识，而且能为广东乃至全国优质特色烟叶的生产技术水平起到积极的指导和推动作用。
目录 第1章 不同氮素营养水平下烤烟对干旱胁迫的反应和适应性研究
1.1 水氮互作条件下烤烟生长发育与生理代谢过程的研究现状
1.2 研究材料与方法
1.2.1 试验材料与试验地背景
1.2.2 试验处理与方法
1.3 研究结果与分析
1.3.1 不同土壤水分下氮素营养对烤烟叶片水分状况的影响
1.3.2 不同土壤水分下氮素营养对烤烟叶片光合作用的影响
1.3.3 不同土壤水分下氮素营养对烤烟细胞膜系统的影响
1.3.4 不同土壤水分下氮素营养对烤烟叶片有机物质积累的影响
1.3.5 不同土壤水分下氮素营养对烤烟叶片氮代谢的影响
1.3.6 不同土壤水分下氮素营养对烤烟干物质积累与分配的影响
1.4 研究讨论与总结
1.4.1 干旱胁迫下增施氮素营养改善了烤烟叶片水分状况
1.4.2 干旱胁迫下增施氮素营养对改善烤烟叶片光合特性具有促进作用
1.4.3 干旱胁迫下增施氮素提高了烤烟叶片细胞膜系统稳定性
1.4.4 干旱胁迫下增施氮素提高了烤烟叶片渗透调节能力
1.4.5 干旱胁迫下增施氮素提高了烤烟叶片氮代谢的能力
1.4.6 干旱胁迫下增施氮素改变了烤烟干物质积累及分配模式
第2章 施氮水平和移栽期对烤烟碳氮代谢及其产质量的影响
2.1 氮素供应和移栽期对烤烟生理代谢和品质形成过程的影响研究进展
2.2 研究材料与方法
2.2.1 试验材料与土壤背景
2.2.2 试验设置与方法
2.3 研究结果与分析
2.3.1 叶片含水量和叶绿素含量的变化
2.3.2 硝酸还原酶(NR)活性变化特征
2.3.3 对烟叶汁液浓度的影响
2.3.4 烟叶内在化学成分的影响
2.3.5 对物氮比的影响
2.3.6 对烘烤后烟叶质量特征的影响
2.4 研究结论与总结
2.4.1 不同移栽期下施氮水平与烟叶碳氮代谢的关系
2.4.2 碳氮协调性易测指标的选择
2.4.3 物氮比与烟叶碳氮代谢协调性的关系
2.4.4 烟叶淀粉、烟碱含量高的生理原因
2.4.5 不同移栽期下施氮水平与烟叶内在化学成分的关系
第3章 驳枝和追肥对早花烤烟生理特性和品质的影响
3.1 烤烟早花、碳氮代谢与烟叶品质生理的研究进展’
3.1.1 烟草吸氮及生长发育特征研究进展
3.1.2 烟草早花研究进展
3.2 研究材料与方法
3.2.1 试验材料与土壤背景
3.2.2 试验设置和方法
3.3 研究结果与分析
3.3.1 烤烟生育期天气状况
3.3.2 早花烤烟的氮、磷、钾吸收规律
3.3.3 驳枝和追施氮肥对成熟期烟叶部分生理指标的影响
3.3.4 驳枝和追施氮肥对烤烟成熟期烟叶含氮化合物的影响
3.3.5 驳枝和追施氮肥对成熟期烟叶中部分碳水化合物的影响
3.3.6 驳枝和追施氮肥对烘烤后烟叶化学成分及其协调性的影响
3.3.7 驳枝和追施氮肥对早花烤烟形态指标的影响
3.3.8 驳枝和追施氮肥对早花烤烟经济性状的影响
3.4 研究结论与总结
3.4.1 早花烤烟的氮、磷、钾吸收规律和氮、磷、钾、干物质积累规律
3.4.2 驳枝和追施氮肥对早花烤烟农艺性状和产量、产值的影响
3.4.3 烟草早花较优补救措施的选择
3.4.4 驳枝和追施氮肥对早花烤烟成熟期氮代谢的影响
3.4.5 驳枝和追施氮肥对早花烤烟成熟期碳代谢的影响|
第4章 移栽苗龄对烤烟碳氮代谢及品质形成的影响
4.1 移栽苗龄对烤烟生长发育及生理代谢的影响研究进展
4.1.1 对烤烟根系活力和开花的影响
4.1.2 对烤烟抗病性的影响
4.1.3 对烤烟产量和品质的影响
4.1.4 烤烟碳氮代谢和品质形成的关系
4.1.5 烤烟主脉的研究进展
4.2 研究材料与方法
4.2.1 试验材料与土壤背景
4.2.2 试验设计与方法
4.3 研究结果与分析
4.3.1 苗龄对烤烟烟苗素质的影响
4.3.2 苗龄对烤烟现蕾期及有效叶数的影响
4.3.3 苗龄对烤烟烟叶及主脉叶绿素含量的影响
4.3.4 苗龄对烤烟碳氮代谢关键酶活性的影响
4.3.5 苗龄对烤烟叶片及主脉含氮化合物的影响
4.3.6 苗龄对烤烟叶片及主脉碳水化合物的影响
4.3.7 苗龄对烤后烟叶品质的影响
4.4 研究结论与总结
4.4.1 叶片碳氮代谢与主脉碳氮代谢之间的关系
4.4.2 苗龄与烤烟碳氮代谢之间的关系
4.4.3 不同苗龄下的烤烟碳氮代谢特征与烤烟品质之间的关系
4.4.4 不同苗龄条件对烤烟品质形成的作用机理
第5章 留叶数对烤烟碳氮代谢及品质形成的影响
5.1 烤烟品质形成的生理研究进展
5.2 研究材料与方法
5.2.1 试验材料与土壤背景
5.2.2 试验设计与方法
5.3 研究结果与分析
5.3.1 留叶数对大田烟株主要农艺性状的影响
5.3.2 留叶数对烤烟成熟期间烟叶干物质积累的影响
5.3.3 留叶数对烤烟成熟期间主脉汁液浓度的影响
5.3.4 留叶数对烤烟成熟期间叶片色素含量的影响
5.3.5 留叶数对烤烟成熟期间叶片碳氮代谢相关酶活性的影响
5.3.6 留叶数对烤烟成熟期间叶片化学成分含量的影响
5.3.7 留叶数对烤后烟叶化学成分及品质的影响
5.3.8 留叶数对烤后烟叶产量产值的影响
5.4 研究结论与总结
5.4.1 留叶数与碳氮代谢的关系
5.4.2 留叶数影响烟叶品质的生理机理
5.4.3 烟叶由以氖代谢为主转为以碳代谢为主的标志
第6章 外源赤霉素对烤烟品质形成的影响
6.1 赤霉素在植物生长发育过程的生理功能研究进展
6.1.1 赤霉素打破种子和芽休眠的生理功能
6.1.2 赤霉素对植物生长发育的影响
6.1.3 赤霉素对植物产量和品质的影响
6.2 研究材料与方法
6.2.1 试验材料与土壤背景
6.2.2 试验设置与方法
6.3 研究结果与分析
6.3.1 外源赤霉素处理对烤烟碳氮代谢关键酶活性的影响
6.3.2 外源赤霉素处理对烟叶叶绿素(Chl)含量的影响
6.3.3 外源赤霉素处理对烟叶代谢协调性的影响
6.3.4 外源赤霉素处理对烟叶化学成分的影响
6.3.5 外源赤霉素处理对烤后烟叶产质量的影响
6.4 研究结论与总结
6.4.1 外源赤霉素使烤烟氮代谢强度减弱，叶片叶绿素和烟碱含量降低
6.4.2 外源赤霉素可明显提高淀粉酶活性，促进烤烟碳水化合物的分解
6.4.3 外源赤霉素有利于促进优质烤烟的形成
6.4.4 外源赤霉素在烤烟生产上的应用可行性评价
第7章 不同烘烤条件下烤烟碳氮代谢与品质的关系
7.1 烘烤过程烟叶的碳代谢特征与烟叶品质关系的研究进展
7.2 研究材料与方法
7.2.1 试验材料与试验背景
7.2.2 试验处理和方法
7.3 研究结果与分析
7.3.1 烘烤条件对变黄期烤烟碳氮代谢关键酶活性的影响
7.3.2 烘烤条件对变黄期烟叶及主脉含水量和叶绿素含量的影响
7.3.3 烘烤条件对变黄期烟叶化学成分的影响
7.3.4 烘烤条件对变黄期烟叶化学成分协调性的影响
7.3.5 烘烤条件对烤后烟叶品质的影响
7.4 研究结论与总结
7.4.1 优质烟叶烘烤过程中变黄期碳氮代谢变化规律
7.4.2 烘烤过程中烤烟碳氮代谢与品质的关系
7.4.3 烘烤条件对烟叶品质的作用机理
……
序言 提高和改善烟叶品质一直是烟叶生产和烟草科学研究关注的焦点。在广东省烟草公司（专卖局）科技计划项目基金资助下，从2003年开始，华南农业大学烟草研究室与广东省烟草公司（专卖局）烟叶管理处（曾称烟叶生产购销公司）、广东省烟草南雄科学研究所等单位共同合作，针对优质烟形成的碳氮代谢机制及其调控措施、优质烟烘烤理论和技术、烤烟早花发生的生理成因等关键问题开展了大量的微观研究工作，获得的主要研究成果在生产实际中得到了证实和发展，在近几年的推广应用中取得了很好的社会效益和经济效益。
本研究提出以协调烟叶碳氮代谢为中心的水肥调优、驳枝留叶、激素化控、烘烤调节等技术理论体系，都是作者通过不断研究和实践提炼出来的，并最终归结到优质特色烟生产和解决南方烟区烤烟早花这一带有方向性问题上来。为了促进该成果的转化与推广，作者把这一研究成果撰写成学术专著——《烟草品质生理及其调控研究》，希望本书的出版不仅在理论上丰富人们对优质烟品质生理形成过程的认识，而且能为广东乃至全国优质特色烟叶的生产技术水平起到积极的指导和推动作用。
文摘 插图：
第1章 不同氮素营养水平下烤烟对干旱胁迫的反应和适应性研究
1.1 水氮互作条件下烤烟生长发育与生理代谢过程的研究现状
烟草（Nicotiana tabacum L．）属于双子叶植物茄科烟草属，是一种喜光喜温的热带亚热带作物。我国的烤烟种植面积和产量均居世界第一位，但烤烟出口量仅占世界各国出口量的4％，其原因主要是我国的烤烟质量太低（曹志洪等，1986）。除了品种因素外，烟叶质量还受到生产中多种因素的影响，而水分和营养则是其中两个最主要的限制因子。
烟草虽然是比较耐旱的作物，但其生长和品质形成过程中对水分的要求却很高（周冀衡等，1999）。土壤干旱对烟草的生长发育、生理生化过程（韩锦峰等，1994；赵会杰等，1993；张晓海等，2005）、产量和品质（韩锦峰等，1994；孙志英等，2003；王军等，2004）等都有显著影响。要获得优质烟叶，必须在烟草生长过程中保持适宜而充沛的水分（汪耀富等，1994；周冀衡等，1999），但我国大部分烟区缺乏灌溉条件，每年都有因干旱造成的烟叶产量和品质下降的情况发生（韩锦峰等，1994）。
氮素作为作物生长的物质来源，是烟草体内许多有机化合物如蛋白质、核酸、烟碱、叶绿素、酶及各种氨基酸的组成成分，是烤烟的生长发育、光合作用、化学成分及产量等方面的最重要的营养元素（Rawson等，1974；Court等，1984；陈义强等，2008）、不管植烟土壤类型如何、含氮量多少，要得到适产优质的烟叶，都必须施用氮肥，关键是施氮量的多少（胡国松，2000）。
