大葱育种
基本信息·出版社：中国农业科学技术出版社 ·页码：186 页 ·出版日期：2008年05月 ·ISBN：7802335434/9787802335431 ·条形码：9787802335431 ·版本： ...
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基本信息·出版社：中国农业科学技术出版社
·页码：186 页
·出版日期：2008年05月
·ISBN：7802335434/9787802335431
·条形码：9787802335431
·版本：第1版
·装帧：平装
·开本：32
·正文语种：中文
内容简介 大葱原产于中国，在2000多年的栽培中形成了各地优良地方品种、栽培制度和技术，孕育出许多享誉中外的名产大葱，如山东章丘大葱、河北隆尧鸡腿葱、天津宝坻五叶齐大葱、辽宁凌源鳞棒大葱等。
新中国成立以来，中国的蔬菜育种家们在大葱品种资源收集、保存、研究，大葱的系统选种和品种改良等方面取得了卓有成效的科技成果。20世纪70年代以来在大葱雄性不育系选育利用，生物技术、种子繁育和保存等方面取得了可喜的进展。山东农业大学同艺科学与_T程学院、农学院、生命科学学院在这方面进行了较深入的研究，发表研究论文20多篇，尚未发表的硕士研究生论文近10篇。参加4部蔬菜育种著作中大葱育种章的编写，为大葱育种工作做出了一定贡献。
无可讳言，相对于其他蔬菜作物育种和大葱栽培技术的研究进展，大葱育种是滞后的。
著者自1975年起介入大葱雄性不育系选育和利用、种质资源、选择方法和组织培养研究，积累了一些资料和数据，也取得了一些经验教训。兹以著者及山东农业大学有关学者的研究成果为主十，吸收相关资料编著了本书，企求大葱育种工作的同行们指教。若本书对中国大葱育种工作有所裨益，我们将感到无比欣慰！
目录 导论
一、大葱在农业生产上的意义
二、大葱的利用价值
三、大葱育种工作成就和任务
四、大葱育种目标和途径
第一章大葱的起源与分布
一、起源
二、分布
第二章大葱的近缘栽培植物与种质资源
一、葱的植物学分类地位及近缘栽培作物
二、大葱种质资源
第三章大葱的植物学特征
一、染色体组型
二、主要形态特征
第四章大葱的生物学特性
一、生长周期
二、花芽分化
三、授粉受精
四、对环境条件的要求
第五章大葱品种资源的研究与利用
第六章大葱选择育种
第七章大葱杂交育种
第八章大葱的雄性不育性及其利用
第九章大葱远缘杂交及生物技术
第十章大葱良种繁育
参考文献
……
序言 大葱是中国著名的特产蔬菜，也是老百姓日常生活中普遍食用的辛香调味蔬菜之一，在蔬菜栽培中占有重要的地位。大葱栽培历史悠久，早在2000多年前中国就有关于大葱的文献记载，而山东省历来就是大葱的主要产区。近年，随着改革开放和农业现代化的进一步深化和发展，大葱生产也取得了迅猛的发展。据2006年《中国农业统计资料》中国大葱播种面积约55.01万hm^2，其中河南、山东、河北三省是大葱的主要产区，尤以山东省的总产量最高，达410.3万t，占这三个省大葱总产量的37.5％。另外，在黄河流域等粮食作物区大葱还常与小麦等套作，是春玉米很好的前茬作物，其经济效益也显著高于粮食作物，它已成为粮区种植业结构调整的优选作物，有的还形成了产业化生产经营，其产品远销国内外。
张启沛教授身处大葱主要产地，紧密结合生产实践的需求，较早地切人了大葱的有关研究，终成中国对大葱研究造诣颇深的知名专家。他自1975年起就与山东农业大学从事相关专业的同志在一起，陆续开展了大葱雄性不育系选育和利用、种质资源的收集和评价、品种选育技术、种子繁育和保存以及组织培养、生物技术等方面的深入研究，并取得了丰硕的研究成果，积累了一批宝贵的资料和数据。迄今，已发表有关学术论文20余篇，并承担编撰了4部蔬菜育种著作中的大葱章节。
文摘 插图：
