食品添加剂(精细化工产品手册)
基本信息·出版社：化学工业出版社 ·页码：480 页 ·出版日期：2004年01月 ·ISBN：7502560130 ·条形码：9787502560133 ·版本：第1版 ·装帧：平装 · ...
| 商家名称 |
信用等级 |
购买信息 |
订购本书 |
|
|
 |
食品添加剂(精细化工产品手册) |
 |
|
|
食品添加剂(精细化工产品手册) |
|
基本信息·出版社：化学工业出版社
·页码：480 页
·出版日期：2004年01月
·ISBN：7502560130
·条形码：9787502560133
·版本：第1版
·装帧：平装
·开本：32
·正文语种：中文
·丛书名：精细化工产品手册
内容简介 《食品添加剂(精细化工产品手册)》介绍了酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、乳化剂、面粉处理剂、防腐剂等食品添加剂的中英文名称、其他名称、分子式、性状、生产方法、质量指标、用途、生产厂家等内容。
