土壤肥料
基本信息·出版社：中国农业大学出版社 ·页码：253 页 ·出版日期：2007年08月 ·ISBN：9787811172966 ·条形码：9787811172966 ·版本：第1版 ·装帧： ...
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基本信息·出版社：中国农业大学出版社
·页码：253 页
·出版日期：2007年08月
·ISBN：9787811172966
·条形码：9787811172966
·版本：第1版
·装帧：平装
·开本：16
·正文语种：中文
·丛书名：高职高专教育“十一五”规划教材
内容简介 《土壤肥料》是国家“十一五”高职高专规划系列教材，是按照高职教育人才培养目标和规格确定的教材结构和内容体系。《土壤肥料》共分10章，主要包括导读（内容结构和教学目标）、土壤基础物质、土壤基本性质、土壤肥力、土壤资源管理、植物营养、化学肥料、有机肥料和生物肥料、新型肥料、肥料的科学施用等。每章都涵盖了“理论”“技能”“拓展”3个层面的内容。
《土壤肥料》是作为高职高专农林类各专业的教材编写的，也适合作为五年制高职、中职和成人教育及专业培训等方面的教材，也可供从事植物生产的相关行业技术人员参考。
编辑推荐 《土壤肥料》：高职高专教育“十一五”规划教材。
目录 导读
第一章 土壤基础物质
第一节 土壤矿物质
一、土壤矿物质的来历
二、土壤矿物质的组成与性质
三、土壤质地
第二节 土壤有机质
一、土壤有机质的来源和组成
二、土壤有机质的转化
三、土壤有机质的作用
四、土壤有机质的调节
阅读材料：秸秆还田好处多
实验实训1：土壤分析样品的采集与制备
实验实训2：土壤质地测定
实验实训3：土壤有机质测定
本章小结
复习思考题
第二章 土壤基本性质
第一节 土壤孔隙性
一、土壤密度、容重和孔隙度
二、土壤孔隙类型及调节
第二节 土壤结构性
一、土壤结构类型及特征
二、土壤结构形成及团粒结构培育
第三节 土壤物理机械性与耕性
一、土壤物理机械性
二、土壤耕性
第四节 土壤酸碱性
一、土壤酸碱指标及等级
二、土壤酸性
三、土壤碱性
四、土壤酸碱性对植物生长和土壤肥力的影响
阅读材料：A13＋的缓冲作用
实验实训1：土壤容重与孔隙度测定（环刀法）
实验实训2：土壤酸碱度测定（电位法）
本章小结
复习思考题
第三章 土壤肥力
第一节 土壤水分
一、土壤水分形态及其有效性
二、土壤水分的能量状态
三、土壤水分含量表示方法
四、土壤水分调控
第二节 土壤空气
一、土壤空气组成及肥力特点
二、土壤空气的交换与调节
第三节 土壤热量状况
一、土壤热来源和热特性
二、土壤温度对肥力和植物生长的影响
三、土壤温度的调节
第四节 土壤养分
一、土壤氮素
二、土壤磷素
三、土壤钾素
四、土壤中钙、镁、硫和微量元素
五、土壤保肥供肥性
阅读材料：养分速测技术简介
实验实训1：土壤含水量测定
实验实训2：田间持水量测定和验墒技术
实验实训3：土壤碱解氮含量测定（扩散法）
实验实训4：土壤速效磷含量测定
实验实训5：土壤速效钾含量测定
本章小结
复习思考题
第四章 土壤资源管理
第一节 我国土壤资源分布
一、我国土壤的分布规律
二、我国主要土壤类型
第二节 农田土壤培肥与改良
一、旱田土壤培肥与改良
二、水田土壤培肥与改良
第三节 设施农业土壤培肥与改良
一、设施农业土壤的特点
二、设施农业土壤的培肥与改良
第四节 山丘果园土壤培肥与改良
一、丰产果园对土壤的要求
二、果园土壤培肥与改良
第五节 城市绿地土壤培肥与改良
一、绿地土壤肥力特点
二、绿地土壤改良与管理
阅读材料：旱作农业机械免耕覆盖播种施肥技术
实验实训1：土壤剖面观察及肥力性状调查
实验实训2：土壤改良方法调查
本章小结
复习思考题
第五章 植物营养
第一节 植物必需营养元素生理功能与缺素症
一、植物必需营养元素及其生理功能
二、植物营养缺素症
第二节 植物对养分的吸收
一、根对养分的吸收
二、叶片对养分的吸收
三、营养元素之间的相互作用
四、影响植物吸收养分的因素
第三节 植物营养的阶段性
一、植物各生育期对养分的需求
二、植物营养的阶段性
阅读材料：对植物有害的元素
实验实训：植物营养缺素症的观察与诊断
本章小结
复习思考题
第六章 化学肥料
第一节 氮肥
一、氮肥的种类、性质与施用
二、氮肥的科学施用
第二节 磷肥
一、磷肥的种类、性质与施用
二、磷肥的科学施用
第三节 钾肥
一、钾肥的种类、性质与施用
二、钾肥的科学施用
第四节 中量元素和微量元素肥料
一、中量元素肥料的性质与施用
二、微量元素肥料的性质与施用
第五节 复合肥料
一、复合肥料的概念和特点
二、复合肥料的种类及施用
阅读材料：蔬菜巧施氮与食用安全
实验实训1：化学肥料定性鉴定
实验实训2：叶面肥施用
本章小结
复习思考题
第七章 有机肥料与生物肥料
第一节 有机肥料
一、有机肥概述
二、有机肥的种类、特点与施用
……
第八章 新型肥料
第九章 肥料的科学施用
参考文献
……
序言 高等职业教育以培养高技能性人才为目标。其教材在结构和内容体系上，应以培养高技能性人才为根本任务，以能力培养为核心，体现针对性、实用性的特点。为适应农业高等职业教育教学改革的需要，我们紧密围绕培养懂技术、会操作人才的教育目标，编写了这本《土壤肥料》教材。
土壤是植物生长的基础，肥料是提高土壤肥力和满足植物营养需求的物质条件。了解土壤的基本性质、肥力水平和肥料的种类、性质以及植物营养特性，掌握用土、改土和施肥技术，是植物生产中所必需的知识和技能。土壤肥料课是植物生产类各专业的重要课程之一，在本地区教材编写中力求体现以下3个特点：
第一，以“用土、改土、肥土和净土”为核心，组建教材内容。在本教材的内容体系中，选用了与“用土、改土、肥土和净土”直接相关的知识、理论和技术，与之关系不大的内容不予选用。在用土改土上，注重了基础理论的针对性和应用性，介绍了改土的内容，并且按照土壤利用类型进行阐述，即分为旱田土壤、水田土壤、设施农业土壤、果园土壤和城市绿地土壤的培肥与改良，这样更能直观地反映出生产的实际情况，岗位特点更加突出；在肥土和净土方面，加强了对肥料种类、性质、配制和安全施用方面的介绍以及新型肥料的应用介绍，并单列为一章，且对肥料的安全施用也做了介绍。
文摘 插图：
第四章 土壤资源管理
土壤水分、空气和热量是作物正常生长发育所必需的基本条件，和土壤养分一起，共同构戴土壤肥力的4个基本要素，它们相互联系、相互制约，经常处在动态变化之中，使土壤表现出不同的肥力特征。尤其是土壤水分和土壤空气，二者是土壤的重要组成成分，共同占据土壤的孔隙部分，在容积上相互消长，使土壤温度和土壤养分状况随之发生相应的变化。土壤水分、空气和热量状况的好坏，不仅取决于这些要素数量的多少，更重要的是取决于各个要素之间组合状况。其中土壤水分是最为活跃的因素，土壤水分的含量、时空变化，常常引起土壤空气和热量状况的迅速改变，因此，土壤水分成为影响土壤空气和热量的主导因素。所以，在全面了解土壤水分、空气和热量的运动、变化规律的基础上，深入分析它们之间的相互关系，研究以土壤水分调控为核心的农业生产技术，达到“以水调温”、“以水调气”、“以水促肥”、“综合调控”的目的，对于改善土壤肥力状况，提高土壤生产力水平，促进“高产、优质、高效”农业的发展和土壤资源的可持续利用具有重要意义。
第一节 土壤水分
一般情况下，自然土壤的孔隙随时被液相和气相组分共同占据。土壤水分（soil water）是土壤重要的液相部分，但也有固态、液态和气态3种形态，固态水（冰）只有在低温下（如我国北方冬季）才出现，而在常温下经常存在的状态是液态和气态。土壤液相部分不是纯水，而是稀薄的溶液和悬浮液，土壤中含有一些可溶性的物质能在土壤水中溶解，土壤胶体颗粒也悬浮或分散在土壤水中。
