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已经有了 基本信息·出版社：北京科学技术出版社
·页码：306 页
·出版日期：2006年01月
·ISBN：7530424696
·条形码：9787530424698
·版本：第1版
·装帧：平装
·开本：32开 Pages Per Sheet
内容简介 本丛书分为《大众素菜谱》、《大众保健菜谱》、《大众凉拌菜谱》及《大众汤菜谱》4本。其特点为：每种蔬菜或禽蛋均介绍有十几种不同的制作方法，其中大多数为近年来流行的或新创的烹饪方法。本丛书为家庭厨房的必备手册。
本书主要介绍了保健菜谱，包括：肉菜豆腐、炸白菜盒、绣球白菜、烩白菜三丁、蟹黄烧白菜、肉茸烧青菜心、青菜烩火腿香菇等。
读者对象：广大读者。
编辑推荐 本丛书分为《大众素菜谱》、《大众保健菜谱》、《大众凉拌菜谱》及《大众汤菜谱》4本。其特点为：每种蔬菜或禽蛋均介绍有十几种不同的制作方法，其中大多数为近年来流行的或新创的烹饪方法。本丛书为家庭厨房的必备手册。
本书主要介绍了保健菜谱，包括：肉菜豆腐、炸白菜盒、绣球白菜、烩白菜三丁、蟹黄烧白菜、肉茸烧青菜心、青菜烩火腿香菇等。
读者对象：广大读者。
目录
蔬菜类
肉菜豆腐
炸白菜盒
绣球白菜
烩白菜三丁
蟹黄烧白菜
……
文摘 插图
