质量管理学

2010-04-17

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基本信息·出版社：武汉大学出版社
·页码：346 页
·出版日期：2004年01月
·ISBN：730704109X
·条形码：9787307041097
·版本：第1版
·装帧：平装
·开本：16
·正文语种：中文
·丛书名：21世纪工商管理系列教材
·外文书名：Quality Management

内容简介 本书主要介绍质量管理的基本概念、基本理论和基本方法，包括了上述质量管理学的主要内容。第一章是质量管理概述，介绍质量管理学的研究对象、主要内容、发展历程、质量管理的基础工作和质量成本管理。第二章至第五章介绍2000 版IS09000系列标准，包括质量管理的术语和原则、质量管理体系的建立和运行、质量管理体系的审核和质量改进。第六章和第七章介绍全面质量管理，第六章主要分析制造企业的质量管理活动，第七章主要分析服务企业的质量管理活动。第八章介绍质量管理统计方法，包括抽样检验、过程能力分析和质量控制图。第九章和第十章介绍宏观质量管理，主要包括质量管理体制、质量监督、质量法规和质量认证制度。
媒体推荐 前言
随着社会的发展，科学技术的进步，全球贸易竞争的加剧，顾客对质量提出了越来越严格的要求。企业的管理者已清醒地认识到，高质量的产品和服务才是取信顾客、立足市场、竞争取胜的根本保证。“21世纪是质量的世纪。”顾客为了得到高质量的产品和服务，企业为了扩大和占领市场，以期获得更大的利润，都要求企业建立健全质量管理体系，不断改进产品和服务的质量，使企业的顾客、供方、所有者、雇员以及社会各方面都得到益处。因此，以质量为中心的企业管理，即质量管理越来越受到企业的重视，质量管理的理论也逐渐成熟和丰富起来，于是一门新兴的学科——质量管理学形成了。
时至今日，质量管理学的内容已经十分丰富了。从质量管理学发展历程来看，包括质量检验、统计质量管理、全面质量管理、质量管理的国际标准化几个阶段。尤其是IS09000系列标准对规范质量管理活动，促进国际问的贸易发展，起到积极的作用，形成了“ISO9000热潮”，贯彻ISO9000系列标准成为质量管理的重要内容。从质量管理学的研究范围来看，包括微观质量管理与宏观质量管理。微观质量管理从企业角度研究如何保证和提高产品质量，宏观质量管理从国民经济和全社会的角度研究对企业产品质量的统筹管理和监督控制。
本书主要介绍质量管理的基本概念、基本理论和基本方法，包括了上述质量管理学的主要内容。第一章是质量管理概述，介绍质量管理学的研究对象、主要内容、发展历程、质量管理的基础工作和质量成本管理。第二章至第五章介绍2000版，ISO39000系列标准，包括质量管理的术语和原则、质量管理体系的建立和运行、质量管理体系的审核和质量改进。第六章和第七章介绍全面质量管理，第六章主要分析制造企业的质量管理活动，第七章主要分析服务企业的质量管理活动。第八章介绍质量管理统计方法，包括抽样检验、过程能力分析和质量控制图。第九章和第十章介绍宏观质量管理，主要包括质量管理体制、质量监督、质量法规和质量认证
制度。
在学习本书后应掌握以下三个重点：第一，熟悉2000版ISO9000系列标准，掌握建立质量管理体系、质量管理体系的审核和质量改进的方法；第二，掌握全面质量管理的基本观点与基本思想；第三，熟悉质量管理中的常用统计方法，重点掌握控制图理论和抽样检验理论。
本书可作为高等院校经济管理类专业质量管理课程教材，还可以作为企业职工质量管理培训的参考教材。
本书由中南财经政法大学工商管理学院胡铭担任主编。全书共分十章，第九章由装备指挥技术学院软件中心石敏负责编写，其余各章由胡铭负责编写。中南财经政法大学MBA学员金文莉在整理资料、图形绘制中提供了支持与帮助，谨在此表示衷心的感谢。在本书的编写过程中，参考了大量国内外学者的著作、教材和文章，恕不一一列举，亦在此表示诚挚谢意。
由于作者时间和水平的限制，本书难免有不足之处，欢迎广大读者批评和指正。
胡铭
2003年12月
目录
第一章质量管理概述
第一节质量管理学的研究对象、主要内容和基础知识
第二节质量管理的发展历程
第三节全面质量管理概述
第四节 IS09000系列标准概述
第五节质量管理的基础工作
……
文摘书摘
(2)建立质量管理体系是为了有效地实现组织规定的质量方针和质量目标。所以，组织应根据生产和提供产品的特点，识别构成质量管理体系的各个过程，识别和及时提供实现质量目标所需的资源，对质量管理体系运行的过程和结果进行测量、分析和改进，确保顾客和其他相关方满意。为了评价顾客和其他相关方的满意程度，质量管理体系还应确定测量与监控各个方面的满意和不满意的信息。采取改进措施，努力消除不满意因素，提高质量管理体系的有效性和效率。
(3)组织建立质量管理体系不仅要满足在经营中顾客对组织质量管理体系的要求，预防不合格品发生和提供使顾客与其他相关方满意的产品，而且还应该站在更高层次上追求组织优秀的业绩来保持和不断改进、完善质量管理体系。所以，组织除了应定期评价质量管理体系，开展内部质量管理体系审核和管理评审之外，还应按照质量管理体系或者优秀的管理模式的要求进行自我评定，以评价组织的业绩，识别需要改进的领域，努力实施持续改进，使质量管理体系提高到一个新的水平。
(四)质量管理
质量管理是指导和控制组织的与质量有关的相互协调的活动。
注1：指导和控制组织的与质量有关的活动，通常包括质量方针和质量目标的建立、质量策划、质量控制、质量保证和质量改进。
注2：全面质量管理(TQM)是基于组织全员参与的一种质量管理形式。
上述定义可以从以下几个方面来理解：
(1)从定义可知，组织的质量管理是指导和控制组织的与质量有关的相互协调的活动。它是以质量管理体系为载体，通过建立质量方针和质量目标，并为实施规定的质量目标进行质量策划，实施质量控制和质量保证，开展质量改进等活动予以实现的。
(2)组织在整个生产和经营过程中，需要对诸如质量、计划、劳动、人事、设备、财务和环境等各个方面进行有序的管理。由于组织的基本任务是向市场提供能符合顾客和其他相关方要求的产品，围绕着产品质量形成的全过程实施质量管理是组织的各项管理的主线，所以，质量管理是组织各项管理的重要内容，深入开展质量管理能推动组织其他的专业管理。
(3)质量管理涉及组织的各个方面，是否有效地实施质量管理关系到组织的兴衰。组织的最高管理者正式发布本组织的总的质量宗旨和质量方向，在确立组织质量目标的基础上，认真贯彻八项质量管理原则，运用管理的系统方法来建立质量管理体系，为实现质量方针和质量目标配备必要的人力和
……

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