百变营养小炒1000样
基本信息·出版社：北京出版社出版集团,北京出版社 ·页码：255 页 ·出版日期：2007年01月 ·ISBN：9787200066807 ·条形码：9787200066807 ·版本：第1 ...
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百变营养小炒1000样 |
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基本信息·出版社：北京出版社出版集团,北京出版社
·页码：255 页
·出版日期：2007年01月
·ISBN：9787200066807
·条形码：9787200066807
·版本：第1版
·装帧：平装
·开本：16开
内容简介 《百变营养小炒1000样》所选小炒，用料简单、购买方便，且每种小炒的成本均不超过10元钱，让您买得舒心，吃得安心。
千变万化吃不腻：单就数量而言，小炒的种类就不少于1000样；如果搭配起来食用，真可谓“千万变化”！即使您再“善变”，四五年内不会吃“烦”、吃“腻”！
编辑推荐 《百变营养小炒1000样“炒”》是我国烹制蔬菜最常用的方法，蕴涵着中华饮食文化的精髓；而美味可口、别具特色的小炒更是国人餐桌上必备的菜肴。
如何减少炒菜对营养成分的破坏？如何搭配原料才能炒出最有营养的菜肴？如何把各种小炒烹制得色香味俱全？……这些与日常生活密切相关的问题，在本书中都能找到答案。
好营养：《百变营养小炒1000样》所选小炒，均经营营养专家的精心挑选，不但富含人体所需要的多种维生素和各种微量元素，而且还具有保健、美容、塑身、疗疾等多重功效。
目录 绪论
第一篇 时蔬小炒
鱼香茭白
麻酱茭白
油吃黄瓜
素炒香芹
……
文摘 插图
