水果的妙用与忌口
基本信息·出版社：江西科学技术出版社 ·页码：96 页 ·出版日期：2005年10月 ·ISBN：7539010193 ·条形码：9787539010199 ·版本：第2版 ·装帧：平装 ...
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水果的妙用与忌口 |
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水果的妙用与忌口 |
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基本信息·出版社：江西科学技术出版社
·页码：96 页
·出版日期：2005年10月
·ISBN：7539010193
·条形码：9787539010199
·版本：第2版
·装帧：平装
·开本：32开 Pages Per Sheet
内容简介 能把人人会吃的水果，吃得健康又美丽，真的不简单哦。水果也有寒热属性，需要搭配体系来食用。本书从中医及营养学的角度来解析水果，让你能吃得美颜、瘦身，又能健康养生！书中每一个主题，都附上精美图鉴及实际应用的方式，让您能采用最有效的配方调养自己的身体，是真正适合现代人的健康宝典。
无论是阅读、查询，或是闲暇时增进知识，都非常简易便捷。书中每一个主题，都将是您生活中的随身健康锦囊。
本书介绍了中国特产的各种名扬海内外的佳果。将有关佳果的种种神奇有趣的传说，出产地、栽培技术、品种的分类、保存的方法、各方面的用途、民间习俗、千古佳句，特别是将水果的现代研究与中医的历代认识、防病治病的经验，溶于一炉，客观确切地评价了佳果的药用、营养成分、忌口常识等，同时对过量食用瓜果引起疾病的治疗也做了介绍。
编辑推荐 能把人人会吃的水果，吃得健康又美丽，真的不简单哦。水果也有寒热属性，需要搭配体系来食用。本书从中医及营养学的角度来解析水果，让你能吃得美颜、瘦身，又能健康养生！书中每一个主题，都附上精美图鉴及实际应用的方式，让您能采用最有效的配方调养自己的身体，是真正适合现代人的健康宝典。
无论是阅读、查询，或是闲暇时增进知识，都非常简易便捷。书中每一个主题，都将是您生活中的随身健康锦囊。
本书介绍了中国特产的各种名扬海内外的佳果。将有关佳果的种种神奇有趣的传说，出产地、栽培技术、品种的分类、保存的方法、各方面的用途、民间习俗、千古佳句，特别是将水果的现代研究与中医的历代认识、防病治病的经验，溶于一炉，客观确切地评价了佳果的药用、营养成分、忌口常识等，同时对过量食用瓜果引起疾病的治疗也做了介绍。
目录 第一章概述
水果的分类3
水果的营养价值 4
第二章 水果的特性与妙用
说古道今话梨子 9
香蕉治病的妙方 11
……
文摘 书摘
清肺止咳和胃止呕的枇杷
枇杷是我国南方特有的果品。嫩甜多汁，甘酸可口，堪称水果珍品。枇杷之名，据说因叶子像乐器中的琵琶，从琵琶字音转变而来。枇杷，观赏皆备，医食俱优。
枇杷，为多年生蔷薇科常绿乔木。每年九、十月间开花，次年五、六月间果实成熟。枇杷树冠美丽，枝叶繁茂，常年翠绿，花，白或淡黄色。果子近圆形，黄澄澄的，是点缀庭园的观赏树木。古人称赞“树繁碧玉簪，柯叠黄金丸。”这是对枇杷树绝伦的妙写。
据科学家分析测定。每500克鲜枇杷果肉中含有蛋白质1.3克，脂肪0.3克，糖类23克，钙73毫克，磷119毫克，铁l毫克，胡萝卜素4.38毫克，维生素c10毫克，所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲，帮助消化吸收。止渴解暑有一定的作用。
尤其是枇杷叶，更是中医临床常用的药物。具有清肺下气、治痰热咳嗽、和胃止呕的功效。因其既能清肺气止咳，又可降胃逆而止呕，凡风热燥火引起的咳嗽、呕吐都可应用。因此它是一味止咳止呕的常用药物。
枇杷还可加工成果酒、罐头、果酱、中成药。如“止咳枇杷露”、“枇杷膏”、“鲜枇杷膏”，是中医久传用于清肺、解渴、和胃止呕等具有良效的药物。
此外，枇杷叶背面绒毛甚多，宜布包人药。药理研究证明：枇杷叶有抑制流感病毒作用。
枇杷治病方药有：
一、支气管炎。嫩枇杷叶30克，冬花9克，陈皮6克，甘草6克，水煎服。
二、胃热呕呃。鲜芦根、淡竹茹、枇杷叶各30克，水煎服。
三、咳嗽。枇杷叶30克，布包，水煎服。
四、预防流感。枇杷叶20克，水煎服，连服3天。
五、清暑热。鲜枇杷叶、鲜竹叶各15克，水煎代茶。
六、回乳时乳房胀痛。枇杷叶6克，土牛膝9克，水煎服。
P.82-83
