藤萝花饼
基本信息·出版社：云南人民出版社 ·页码：233 页 ·出版日期：2006年05月 ·ISBN：7222047166 ·条形码：9787222047167 ·版本：第1版 ·装帧：平装 · ...
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藤萝花饼 |
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藤萝花饼 |
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基本信息·出版社：云南人民出版社
·页码：233 页
·出版日期：2006年05月
·ISBN：7222047166
·条形码：9787222047167
·版本：第1版
·装帧：平装
·开本：16开 Pages Per Sheet
内容简介 《藤萝花饼》是刘心武迄今唯一的饮食文集，整理出版时，他发现自己自觉或不自觉地常常“用味蕾写作”，希望自己最后退化的身体器官是味蕾，否则生命即失去了意义。然而“比口舌更知味的，是心舌，或者叫灵舌，那上头的味蕾，能感受到更微妙的滋味。用心舌的味蕾写作，应成为我越来越自觉的追求”。可见刘心武真正在意的，并非饮食本身，他往往通过饮食的体验或观察，抒发怀旧、人情、乡愁之味，和生活的感受及领悟。
作者简介 刘心武，中国当代著名作家。1977年发表短篇小说《班主任》，成为“伤痕文学”的发轫之作。之后又陆续发表《爱情的位置》、《醒来吧，弟弟》、《我爱每一片绿叶》、《秦可卿之死》、《钟鼓楼》、《风过耳》、《四牌楼》等多部享誉文坛的作品。1993年他开始涉足“红学研究，并陆续出版多部专著。2005年在中央电视台《百家讲坛》录制播出《刘心武揭秘（红楼梦）》系列节目，并出版了两部同名专著，反响强烈。
媒体推荐 书评
这是一本可口的饮食散文，以隽永的文字激起味蕾的快感，以文化的热度烹调怀念的滋味，每一道食物都飘散出浓郁的人情掌故。本书是刘心武首次在华文地区出版的饮食散文，全书共四辑：五花肉、美丽的胡萝卜、小糖火烧、秀色可餐，谈食物，也谈人情掌故。本书处处流露文化情怀，在人文中烹调美食，香味浓郁；在食物中见人情关怀，在人情中品尝美食滋味。
编辑推荐 《藤萝花饼》是刘心武迄今唯一的饮食文集，整理出版时，他发现自己自觉或不自觉地常常“用味蕾写作”，希望自己最后退化的身体器官是味蕾，否则生命即失去了意义。然而“比口舌更知味的，是心舌，或者叫灵舌，那上头的味蕾，能感受到更微妙的滋味。用心舌的味蕾写作，应成为我越来越自觉的追求”。可见刘心武真正在意的，并非饮食本身，他往往通过饮食的体验或观察，抒发怀旧、人情、乡愁之味，和生活的感受及领悟。
目录 第一辑 五花肉
炸酱面
砂锅豆腐
藤萝花饼
五花肉
糖猪儿
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文摘 插图
