聪明宝贝怎么吃:影响孩子一生的营养方案
基本信息·出版社：中国轻工业出版社 ·页码：238 页 ·出版日期：2009年01月 ·ISBN：7501967024/9787501967025 ·条形码：9787501967025 ·版本：第1版 ...
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基本信息·出版社：中国轻工业出版社
·页码：238 页
·出版日期：2009年01月
·ISBN：7501967024/9787501967025
·条形码：9787501967025
·版本：第1版
·装帧：平装
·开本：12
·正文语种：中文
·图书品牌：瑞雅文化
内容简介 《聪明宝贝怎么吃:影响孩子一生的营养方案》讲述一般情况下，健康的新生儿多是因为饥饿、口渴或大小便弄脏了尿布才会哭，经过爸爸、妈妈的精心照料后都能安静下来。在生活中，还不会说话的宝宝会用不同的哭声表达不同的需求。动作发育：宝宝一出生就已具备了一定的运动能力。长温柔地和宝宝说话时，他会随着声音有节律动，还会出现伸足、举臂的动作，同时面部也会富的表情，如凝视和微笑等。母乳的重要性：母乳是宝宝最理想的天然食品，母乳含有宝宝生长发育必需的各种营养成分，对婴幼儿生长、发育、健康和营养都极为重要。母乳的营养成分：母乳的营养成分在产后不同时期有所不同，初乳指产后7天内的乳汁，产后7～14天为过渡乳，15天以后为成熟乳。与成熟乳相比，初乳中的蛋白质含量高，而脂肪与乳糖含量较低，更利于新生儿消化吸收。另外，母乳中乳糖成分有利于钙的吸收，乳铁蛋白含量虽然不高但其吸收率为50％，故母乳喂养儿患贫血者少；母乳中的核苷酸对合成代谢与生长有利，母乳中的脂肪酶有利于脂肪吸收；母乳中所含的胆固醇可促进神经组织形成。总的来看，母乳中营养成分最适宜宝宝消化吸收，并能促进宝宝生长发育。乳汁中至少有50种成分具有免疫特性。这些免疫物质在肠道中不会被降解，因而具有抗病毒及抗细菌的高度活性。母乳中还含有一类非特异性免疫物质——溶菌酶，对防止细菌感染有重要作用。母乳中的乳铁蛋白可与婴儿肠道中的微生物争夺铁元素，使其因得不到必要的铁而停止生长和增殖，为机体抗感染机制清除微生物创造了条件。其他抗感染物质还包括补体、纤维结合素、白细胞介素等。
作者简介 马方，北京协和医院营养科主任，北京营养学会常务理事，中华医学会北京分会临床营养专业委员，北京卫校学术委员会主任委员，中国医师协会营养医师专业委员会第一届筹委会主任，中国烹饪协会营养执委，美食专业委员会理事，北京烹饪协会理事。1987年毕业于北京大学医学部公共卫生专业（六年制），毕业后一直在北京协和医院营养科致力于门诊与科研工作至今；2005年毕业于中国人民大学公共管理学院MPA研究生班。在20年的临床营养工作中。在常见病的营养支持与治疗、大众健康膳食营养管理等方面积累了丰富的经验，尤其对妊娠糖尿病的营养宣教与行为指导更有着深入的研究。著有或参与编著《现代临床营养学》《哮喘病学》《临床营养学教材》《欧米伽膳食》等多部专业科研书籍及科普书籍。
多次在《八方食圣》《美食美客》等全国知名大型电视烹饪大奖赛中担任营养评委，多次出任中央电视台营养宣教节目的主讲人。
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科学合理的饮食方案
帮你养育健康又聪明的宝宝
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宝宝抓食利与弊
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宝宝异食癖怎么办
为宝宝聪明加分的营养素
目录 Part1 0～3岁宝宝的幸福生活
0～1个月宝宝
特别推荐：哺乳妈妈用药要慎重
1～2个月宝宝
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2～3个月宝宝
特别推荐：母乳PK配方奶
3～4个月宝宝
特别推荐：学会给宝宝选择最佳辅食食材
4～5个月宝宝
特别推荐：混合喂养
5～6个月宝宝
特别推荐：能用微波炉给宝宝加热配方食品吗
6～7个月宝宝
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7～8个月宝宝
特别推荐：培养宝宝良好的膳食习惯
8～9个月宝宝
特别推荐：改变宝宝不爱吃蔬菜的5大步骤
9～10个月宝宝
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10～11个月宝宝
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11～12个月宝宝
特别推荐：1岁以下的宝宝不要外食
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特别推荐：宝宝饮水要科学
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Part2 让宝宝更健康的26种营养速报
脂肪
碳水化合物
蛋白质
维生素A
维生素B1
维生素B2
维生素B6
烟酸
叶酸
维生素C
维生素D
牛磺酸
乳酸菌
W-3脂肪酸
氨基酸
专题：营养素之外的“营养”——水、阳光、新鲜空气
Part3 常见疾病与不适的膳食调养
营养不良
肥胖
贫血
夜啼
流口水
长牙
食物过敏
偏食、挑食
呕吐
腹泻
胃炎
便秘
骨折
暑热症
尿床
儿童多动症
宝宝近视
水痘
惊风
湿疹
佝偻病
上火
感冒
Part4宝宝长壮膳食集锦
宝宝的离乳餐
有利于宝宝智力发育的DHA和ARA
让宝宝更聪明的习惯和营养
益生茵与益生元——宝宝的肠道卫兵
让宝宝长壮的营养方案
增强宝宝免疫力
让宝宝强筋健骨的营养方案
给宝宝补铁
让宝宝拥有好睡眠
加强宝宝协调性
增强宝宝御寒能力
……
文摘 插图：
