煲仔菜
基本信息·出版社：辽宁科学技术出版社 ·页码：71 页 ·出版日期：2002年01月 ·ISBN：7538135812 ·条形码：9787538135817 ·版本：第1版 ·装帧：平装 ...
| 商家名称 |
信用等级 |
购买信息 |
订购本书 |
|
|
 |
煲仔菜 |
 |
|
|
煲仔菜 |
|
基本信息·出版社：辽宁科学技术出版社
·页码：71 页
·出版日期：2002年01月
·ISBN：7538135812
·条形码：9787538135817
·版本：第1版
·装帧：平装
·开本：32
·正文语种：中文
·丛书名：最新餐饮图书系列
内容简介 《煲仔菜》介绍了“韩式鱼头煲”、“家常牛腩煲”、“海南鸡翼煲”、“花生猪蹄煲”、“五更肠旺煲”、“香辣墨鱼煲”等做法。
媒体推荐 书评
煲——本身就是一种食疗，通过食物，对身体有直接滋养作用。
秋节一过，冷风渐起，立冬之后，寒流不断袭来，由老姜、蒜头提味、口感浓醇单板机辣。
秋冬的煲，食用渐起，白腹腔生起一股暧意，御寒进补、活络气血的同时，更有中国人围炉团圆的过节味道……
目录 韩式鱼头煲
淡菜牛油煲
川椒鳗鱼煲
家常牛腩煲
海南鸡翼煲
等等
金银虾丝瓜煲
发菜海味煲
海菜九孔煲
梅姜尖梭鱼煲
糟白鱼茄煲
黄酒明虾煲
等等
香辣墨鱼煲
旭蟹粉丝煲
鱼唇排骨煲
茴香扁鱼鸡煲
干烧鱼肚煲
花菇乌参煲
等等
……
