基本信息·出版社：中央广播电视大学出版社 ·页码：107 页 ·出版日期：2005年12月 ·ISBN：7304034378 ·条形码：9787304034375 ·版本：第1版 ·装帧： ...
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园艺专业生产实习指导 |
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园艺专业生产实习指导 |
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基本信息·出版社：中央广播电视大学出版社
·页码：107 页
·出版日期：2005年12月
·ISBN：7304034378
·条形码：9787304034375
·版本：第1版
·装帧：平装
·开本：16
·正文语种：中文
·丛书名：教育部人才培养模式改革和开放教育试点教材
内容简介 《园艺专业生产实习指导》是为配合中央广播电视大学园艺专业的集中实践环节（生产实习）而编写的。编写中力求体现对园艺专业各学科知识的综合应用能力的培养，和操作技术的提高。同时注意学生综合素质及创新能力的培养，为使学生知识、能力、素质协调发展创造条件。
编辑推荐 《园艺专业生产实习指导》是由中央广播电视大学出版社出版的。
目录 一、实习目的和要求
二、实习指导
(一)园艺植物育苗技术
1．播种育苗
2．扦插育苗
3．嫁接育苗
(二)园艺植物植株管理技术
1．果树的整形修剪技术
2．园林植物的整形修剪与造型
3．蔬菜的植株调整方法
(三)园艺植物花果管理技术
1．果树的保花保果技术
2．果树的疏花疏果技术
3．蔬菜的保花保果技术
(四)果树矮化密植技术
1．矮化密植果园的建立
2．矮化密植果园的管理技术
(五)病虫害防治技术
1．园艺植物病害防治方法及效果试验
2．园艺植物虫害防治方法及效果试验
(六)组织培养技术
1．茎尖快繁技术
2．无病毒苗木生产技术
3．花药培养技术
(七)无土栽培技术
1．水培
2．基质栽培
3．有机生态型无土栽培
(八)花坛设计及摆放
1．实习目的和要求
2．材料及用具
3．实习内容
(九)居民区绿地设计与管理
1．实习目的和要求
2．材料及工具
3．实习内容
(十)防护林营造技术
1．实习目的和要求
2．材料及用具
3．实习内容
(十一)天然林保护技术
1．实习目的和要求
2．材料及用具
3．实习内容
(十二)特种蔬菜栽培技术
1．实习目的和要求
2．材料及用具
3．实习内容
(十三)食用菌栽培技术
1．金针菇
2．鸡腿菇
3．白灵菇
(十四)园艺产品采后商品化处理
1．采后预处理方法及要求
2．分级、包装和运输的方法及要求
3．果蔬贮藏保鲜方法及要求
(十五)设施栽培技术
1．蔬菜设施栽培
2．果树设施栽培
3．花卉设施栽培
4．芽菜生产技术
(十六)育种及良种繁育技术
1．种质资源调查
2．引种方法及引种试验
3．品种比较试验与数据处理
4．杂种一代制种技术
三、毕业实习作业要求
……
序言 本教材是为配合中央广播电视大学园艺专业的集中实践环节（生产实习）而编写的。编写中力求体现对园艺专业各学科知识的综合应用能力的培养，和操作技术的提高。同时注意学生综合素质及创新能力的培养，为使学生知识、能力、素质协调发展创造条件。
园艺植物种类繁多，园艺生产涉及内容广泛，我国地域辽阔，各地自然条件复杂，而生产实习的时间较短，因而采取了尽量多编内容，供各地学生选用的原则，由各省级电大根据实习的时间安排、实习基地的条件，选择实习内容并给予指导。
本实习指导共分为三部分，包括实习目的和要求、实习指导和毕业实习作业要求。实习指导是其中最主要的也是篇幅最大的部分。实习指导内容包括园艺植物育苗技术、园艺植物植株管理技术、园艺植物花果管理技术、果树矮化密植技术、病虫害防治技术、组织培养技术、无土栽培技术、花坛设计及摆放、居民区绿地设计与管理、防护林营造技术、天然林保护技术、特种蔬菜栽培技术、食用菌栽培技术、园艺产品采后商品化处理、设施栽培技术、育种及良种繁育技术，共16个方面，38项实习内容。
本实习指导由朱立新、张文、高琪洁、李光晨编写，其中第一部分实习目的和要求、第三部分毕业实习作业要求和第二部分中的园艺植物育苗技术、园艺植物植株管理技术、病虫害防治技术、组织培养技术、无土栽培技术、特种蔬菜栽培技术、食用菌栽培技术、园艺产品采后商品化处理、设施栽培技术、育种及良种繁育技术由朱立新编写；园艺植物花果管理技术、果树矮化密植技术由张文编写；花坛设计及摆放、居民区绿地设计与管理、防护林营造技术、天然林保护技术由高琪洁编写；李光晨参与了本实习指导编写大纲的制定。
本实习指导编写过程中参考了许多相关资料，在此一并表示感谢。由于编者水平有限，书中存在不足，在所难免，欢迎读者批评指正。
文摘 插图：
生产实习和毕业作业是重要的实践性教学环节，通过生产实习让学习者深入生产第一线，使他们：（1）进一步明确专业思想，在理论与实际的结合中，联系群众、了解社会、了解生产，将所学习的理论应用于生产；（2）提高实践技能，应用、验证、巩固、充实所学理论，加强理论与实践的结合；（3）提高学习者发现问题、分析问题、解决问题的能力。
实习中，每人自行选定或在教师指导下选定一个题目（可以是实习指导中的题目，也可以是自选题目），并在教师指导下独立完成实习、试验内容。实习结束后，每人就实习中的某一题目完成一篇毕业作业，实习单位根据实习生表现填写毕业实习鉴定表，指导教师根据实习鉴定和毕业作业综合评定实习成绩。实习成绩不及格者，不能取得毕业证书。
（一）园艺植物育苗技术
1.播种育苗
（1）学习目的和要求。了解园艺植物育苗的意义和不同园艺植物的育苗特点，掌握主要园艺植物育苗的方法和程序。
实习中要求保证时间，集中精力，亲自操作，并认真做好试验观察记录，及时发现和解
决实习中出现的问题。实习结束后写出一篇实习报告或研究论文，要求格式正确，语言规范，数据分析合理，结论准确。
（2）材料及用具。园艺植物种子、园土（或河砂、蛭石等）、肥料、育苗床、育苗盘、育苗钵或其他容器、恒温箱或其他催芽设备。
（3）实习内容
①育苗的一般程序和方法
A.种子处理方法
晒种、选种：播种前先去杂去劣，然后选大小整齐、色泽鲜亮的种子放在太阳下暴晒3～5天，既能杀菌，又可提高种子的活力。
层积处理：大多数落叶果树的种子采下后都有一段休眠时间，必须在湿砂中低温贮藏以完成后熟过程，打破种子休眠，才能发芽。方法是：将种子倒入盛有清水的水桶中，充分搅拌，捞去漂浮在水面上的瘪种子和杂质；将干净的河砂加水，湿度以手捏成团不出水为宜。
