商场超市本部营运与管理
基本信息·出版社：海天出版社 ·页码：326 页 ·出版日期：2005年04月 ·ISBN：7806548963 ·条形码：9787806548967 ·版本：第1版 ·装帧：平装 ·开本 ...
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商场超市本部营运与管理 |
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基本信息·出版社：海天出版社
·页码：326 页
·出版日期：2005年04月
·ISBN：7806548963
·条形码：9787806548967
·版本：第1版
·装帧：平装
·开本：16开 Pages Per Sheet
·丛书名：商场超市经营管理操作实务
·图书品牌：北京中图弘晔
内容简介 我国零售业起步较晚、规模小，实力弱，尤其是广大的商场（超市）还没有一个规范完整的体系。入世以来，国内零售业面临着更加激烈的形势。本书向你介绍商场（超市）本部组织决策系统架构及部门的动作管理、连锁加盟管理在本部营运中的具体操作技巧以及企划管理系统等与商场（超市）管理相关的内容。
编辑推荐 我国零售业起步较晚、规模小，实力弱，尤其是广大的商场（超市）还没有一个规范完整的体系。入世以来，国内零售业面临着更加激烈的形势。本书向你介绍商场（超市）本部组织决策系统架构及部门的动作管理、连锁加盟管理在本部营运中的具体操作技巧以及企划管理系统等与商场（超市）管理相关的内容。
目录 第一章 组织管理决策系统/4
第二章 企划管理系统/32
第三章 人力资源管理系统/70
第四章 物流配送管理系统/128
第五章 营销管理系统/186
第六章 财务管理系统/224
……
文摘 书摘
8．促销活动运作
(1)功能面
连锁分店促销活动由本部统一规划执行，以确立分店的强大，惟因业态与商圈的差异，应提供分店每年可有一至两次申请 要求特别的分店促销，但要求分店不得自行印发有价券与贵宾卡，否则易形成客户对连锁系统的混淆。
(2)成本面与整体效益面
若各店自行规划则可能因人力重复耗费，以致成本较高，且无法发挥整体效益，也可使得分店对本部的依存度降低，站在分店的立场，也无法在成本上获益。
9．资讯运作管理
(1)功能面 连锁系统的资讯管理由本部统一设计为佳，可同时节省时间与成本，若分店要求使用特殊系统，其商品编号与代码仍应以一 致为宜。
(2)成本与整体效益面P27
各种投诉都需填写"顾客抱怨记录表"。对于表内的各项记载，尤其是姓名、住址、联络电话以及抱怨的主要内容必须复述 一次，并请对方确认。
如有必要，应亲赴顾客住处访问、道歉并解决问题。
所有的抱怨处理都要制定结束的期限。 与顾客面对面处理抱怨时，必须掌握机会适时结束，以免因拖延过长，既无法得到解决的方案，也浪费了双方的时间。
顾客抱怨一旦处理完毕，必须立即以书面的方式通知投诉人，并确定每一个投诉内容均得到解决及答复。
由消费者协会移转的投诉事件，在处理结束之后必须与该协会联系，以便让对方知晓整个事件的处理过程。 对于有违法行为的投诉事件，例如寄放柜台的物品遗失等，应与当地的派出所联系。 谨慎使用各项应对措词，避免导致顾客再次不满。 认识每一位提供抱怨及投诉的顾客，当顾客再次来店时， 应以热诚的态度主动向对方打招呼。P258
