岭南文化古都封开

2010-04-10

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已经有了
基本信息·出版社：广东人民
·页码：134 页
·出版日期：2006年12月
·ISBN：7218052436
·条形码：9787218052434
·版本：第1版
·装帧：平装
·开本：0开 Pages Per Sheet
·丛书名：岭南文化知识书系

目录
序
一、地理概况
二、历史文化
三、风俗文化
四、山水风光
五、资源特产
……
文摘书摘
2.年节习俗
春节
春节是封开民间一年中最隆重的节日。外出的人纷纷回家团聚。群众
过节活动，一般从农历十二月二十三日陆续开始，大搞室内外卫生，备办
年货，妇女忙于裹糍、蒸年糕，迎接新年。年制品以糯米糍为主，有叶包
裹蒸、花生、芝麻粘皮的糯米糍、甜糕、“沙爽”(粘米制品)，还有油炸
糖环、油炸糍(县内北境制空心，南境制实心)，解放后还时兴炸角子，做
云吞、汤丸等。
除夕前还有送迎灶君习俗。农历十二月二十三日送灶君上天，除夕晚
接立灶君神位。迎送灶君要备三牲、酒礼祭拜。传说灶君要上天向玉皇大
帝汇报该家主人情况，因此民间对灶君都很敬重，每逢初一、十五要烧香
敬拜，希望灶君上天时为主人说几句好话。
除夕，家家户户贴对联、门神，买肉杀鸡，备粉丝、腐竹、针菜、香
信及其他祭品拜神。晚餐，各家吃团年饭，酒肴丰盛。农村许多地方，习
惯全家大小在厅堂围着火盆直至天亮，称之为“守年”。炉灶用谷壳或柴
炭引燃，通宵保留烟火，并点“长明灯”，以示“长庆”好意。不少地方
还习惯留“隔年饭”，以示“年年有余”。
零时开始，放炮竹“接年”。城里人还走上街去转一圈，取意新年，
“行大运”、“行好运”。城乡烟花炮竹不断(近年县城禁放烟花炮竹)。
年初一早晨，有些地方习惯吃甜汤丸、面条，也有的地方习惯整天不
吃肉。过去老少新年首次见面，均敬礼作揖，相互恭祝吉利，年轻人给长
辈拜年，长辈给晚辈分发红包、糖果。各家备有茶点、香烟、糖果之类，
招待宾客。人人都穿上新衣服，街中村中行人如流，一片喜气洋洋。
年初二为开年日，许多地方都习惯杀鸡拜神。年初一吃斋、吃素的，
此日即宴丰餐盛。
此后，各地都习惯相互拜年，走亲戚，访好友，城乡呈现一片节日气
氛。醒狮队、舞龙队、八音鼓乐队进城串乡贺新年，受贺者要备茶、糖果
、香烟，热情接待。还有舞狮采青、武术表演、放鞭炮、送红包等。县境
大洲、泗科的麒麟白马舞、五马巡城舞和采茶戏等民间传统节目，在四乡
巡回表演，还到毗邻广西苍梧县木双等地演出。
年初七为“人日”，一般不出门，不探亲访友。
近年，各级政府在春节期间，组织干部、学校师生、群众代表，备办
慰问品，举旗打鼓向当地驻军、军烈属、五保户等拜年。城乡组织各项文
娱体育比赛活动，举
……

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