慧眼识食品:家庭食品的选购与识别

2010-04-09

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基本信息·出版社：机械工业出版社
·页码：230 页
·出版日期：2003年01月
·ISBN：7111117905
·条形码：9787111117902
·版本：第1版
·装帧：平装
·开本：32
·正文语种：中文
·丛书名：消费慧眼丛书
·图书品牌：华章图书

内容简介 《慧眼识食品:家庭食品的选购与识别》内容以图文并茂的方式，详细地讲解了关于食品质量的识别方法，并列出了大量经政府有关部门查处的假冒伪劣食品的案例。
“民以食为天”，食品是人们生活最基本的必需品。然而，因仪器质量而引发的各类问题却频频出现。《慧眼识食品:家庭食品的选购与识别》详细地讲解了食品质量的识别方法，列出了大量经政府有关部门查处的假冒伪劣仪器的案例，图文并茂，阅读轻松，是消费者必备的生活手册。

媒体推荐 书评
“民以食为天”，食品是人们生活最基本的必需品。然而，因仪器质量而引发的各类问题却频频出现。本书详细地讲解了食品质量的识别方法，列出了大量经政府有关部门查处的假冒伪劣仪器的案例，图文并茂，阅读轻松，是消费者必备的生活手册。

目录
前言
第1章怎样选购与识别粮食类食品
第2章怎样选购与识别食用油和油料
第3章怎样选购与识别豆制品及淀粉类食品
第4章怎样选购与识别果品
第5章怎样选购与识别蔬菜类食品
第6章怎样选购与识别肉及肉制品
第7章怎样选购与识别乳类及乳制品
第8章怎样选购与识别蛋及蛋制品
第9章怎样选购与识别水产品及水产制品
第10章怎样选购与识别蜂蜜
第11章怎样选购与识别调味品
第12章怎样选购与识别酒类产品
第13章怎样选购与识别罐头类食品
第14章怎样选购与识别糕点、面包及饼干
第15章怎样选购与识别食糖及糖果
第16章怎样选购与识别茶叶
第17章怎样选购与识别饮料及冷食
第18章怎样选购与识别卷烟
……

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