周毅食品雕刻:花鸟篇
基本信息·页码：109 页 ·出版日期：2009年08月 ·ISBN：7506458624/9787506458627 ·条形码：9787506458627 ·版本：第1版 ·装帧：其他 ·丛书名：周毅 ...
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周毅食品雕刻:花鸟篇 |
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周毅食品雕刻:花鸟篇 |
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基本信息·页码：109 页
·出版日期：2009年08月
·ISBN：7506458624/9787506458627
·条形码：9787506458627
·版本：第1版
·装帧：其他
·丛书名：周毅食品雕刻系列
内容简介 一个有理想有志向的人，才会有奋斗的动力和前进的方向，志向并不是越高远越好，很多人看后会觉得很惊讶。一个人的志向决定了他一生的发展方向和努力程度，但人们缺乏的并不是宏图伟志，而是实现那个志愿之前一步一步的积累。拿我们厨师界来说，每个人都希望可以当上厨师长、经理甚至老板，但在付出、需要努力的时候却以种种理由来给自己放假。我们刚学习食雕技术时也着实花费了很多心血，一天只睡三四个小时，别学习时我们在学习，别人休息时我们还在学习……我们今天拥有的一点小小的成就，相比同龄人来说失去了很多其他方面的乐趣，但我们知道自己是为了什么…… 现在餐饮产业对综合型人才的需要量越来越大，如果只会简单的盘饰，那么就无法胜任大中型接待和不同等级、不同品位客人的需求，所以实用精品果蔬雕刻、面塑、糖艺、泡沫，还有精品人物、婚庆典礼人物人像定做、糖粉、花色冷拼、冰雕、琼脂雕刻等技能的掌握就成为了食雕专业人员提升自己的一种趋势。 我们常说要学习，但怎样的学习才是最好的呢?以前一般认为能改变人们思想的就是好的学习，而现在最新的观点是能使人们行动发生改变的学习才是最好的学习，因为思想的改变是容易做到的，即使改变了思想而不用行动去实现它，那么改变就变威了空谈，我们不听言语，只看行动。 迟疑什么，让我们从今天开始行动吧！
