胃病调理特效食谱
基本信息·出版社：中国纺织出版社 ·页码：111 页 ·出版日期：2010年01月 ·ISBN：750646098X/9787506460989 ·条形码：9787506460989 ·版本：第1版 · ...
| 商家名称 |
信用等级 |
购买信息 |
订购本书 |
|
|
 |
胃病调理特效食谱 |
 |
|
|
胃病调理特效食谱 |
|
基本信息·出版社：中国纺织出版社
·页码：111 页
·出版日期：2010年01月
·ISBN：750646098X/9787506460989
·条形码：9787506460989
·版本：第1版
·装帧：平装
·开本：16
·正文语种：中文
·丛书名：吃对食物不生病系列
内容简介 《胃病调理特效食谱》特色：158道调养胃病健康料理＆13种养胃护胃好食物。据13种最适合胃病患者的食材，最佳调养胃病天然食物，设计158道胃病营养保健食谱，享受美食兼顾健康，包括饮食原则、饮食调节、注意事项，学会膳食自我调理，是全方位的健胃食谱。
正确的调养胃病观念＆生活保健自疗法。从生活起居、四季调养、运动方式、穴道按摩，来改善胃病和体质、自我保健，纾解胃不适症状，让您的健康大跃进。
中西医观点兼备的胃病保健实用书，提供中西医防治法，从西医观点解说胃病，另从中医观点介绍胃病的调理方式，是胃病实用健康大全。
编辑推荐 《胃病调理特效食谱》：
吃对食物＋护胃养胃＝吃出健康
胃病是现代人的文明病
胃病也是十大癌症之一
对症饮食是防病、治病关键！
营养师推荐158道胃病调养食谱
13种有益胃病最佳食物排行榜
胃病自然食疗法、料理秘诀大公开
中西医观点兼备的胃病调理食用书
目录 Part1 胃是新陈代谢的重要枢纽
什么叫胃病
哪种人易得胃病
幽门螺旋杆菌会造成胃病吗
胃病会遗传吗
“胃弱”算是胃病吗
怎么知道自己得胃病
如何认定得了哪种胃病
胃病患者用餐习惯的注意事项
胃病患者应少量多餐吗
做过胃切除手术者的饮食注意事项
不同类型的胃病，适合吃的食物样吗
胃病患者在外用餐的原则
胃溃疡患者不宜食用过热的食物
胃不好的人可以暍牛奶吗
胃病能吃成药吗
胃病要经过多久治疗才会好
Part2 胃病周理158道特效食谱
黄绿色蔬菜
凉拌秋葵
芝麻拌菠菜
翡翠牛肉羹
蟹味菇拌茼萬
茼蒿豆腐鲜鱼汤
糖醋韭菜煎蛋
韭菜豆干炒肉丝
奶香西兰花
清炒双色花菜
香油拌苋菜鸡丝
苋菜银鱼羹
芦笋土豆蛋沙拉
健胃蔬果沙拉
圆白菜炒鸡肉
蔬菜奶香浓汤
卤白菜
梅醋凉拌双白
蒜香甘薯叶
芥蓝牛肉
麻油川七
鲜烩时蔬
辛香蔬菜
香根牛肉
葱白瘦肉粥
姜汁猪肉片
蒜香鸡汤
木须豆腐
青蒜炒鲨鱼肉
根茎类蔬菜
青蒜红椒炒牛肉
南瓜浓汤
南瓜鸡肉面
南瓜奶酪泥
萝卜丝炒猪肉
萝卜鲜菇汤
土豆炒牛肉
土豆烘蛋
山药鸡肉羹
糖醋烩山药
藕香肉饼
莲藕排骨汤
香甜莲藕汁
桂花蜜藕羹
芋香烧鸡
香芋排骨粥
水果类
果香海鲜
番茄汁烩土豆
番茄炒蛋
香蕉玉米片
奶油煎香蕉
冰糖炖苹果
合密瓜布丁
木瓜杏仁银耳汤
木瓜牛奶
五谷杂粮、坚果
养生五蔬饭
高粱黑豆红枣粥
豆香杂粮粥
金瓜麦香粥
四季豆麦粥
枸杞小米粥
百合花生小米粥
莲子山药粥
山药养胃参粥
红枣薏米粥
双色萝卜、卤花生
杏仁松饼
杏仁水果奶
豆类及其制品
黄豆糙米饭
昧噌烧毛豆鸡柳
毛豆果香鸡丁
茄汁毛豆焖香菇
水煮毛豆
山药红豆甜汤
三色豆饭
红烧豆腐
绍子豆腐
牡蛎豆腐
茄汁梅醋拌豆腐
味噌豆腐汤
洋葱豆腐蛋花汤
翡翠豆皮
清爽黄瓜豆皮汤
健胃山药豆浆
高纤苹果豆浆
菇蕈类
木耳炒鸡片
木耳豆腐羹
双耳冰糖饮
凤翼香菇汤
野菇山药蒸蛋
小白菜炒香菇
鲜菇烩圆白菜
红烧猴头菇
猴头菇瘦肉汤
香拌蘑菇
洋菇烩鸡肉
海鲜类
清蒸比目鱼
香蔬红曲鱼片
鱼片蒸蛋
梅汁鳕鱼
鳕鱼蒸豆腐
葱烧鲫鱼
鲫鱼豆腐汤
参芪鲈鱼汤
木瓜鲈鱼汤
清蒸柠檬鲈鱼
彩蔬炒鲑鱼
煽烤鲑鱼薯片
鲑鱼鲜蔬炒饭
味噌牡蛎锅
鲜味牡蛎煎
肉类
三杯鸡
白萝卜、拌鸡丝
葱香鸡肉饭
苹果香炒鸡肉
元气鸡肉汉堡
佛手柑开胃鸡汤
四神鸡汤
奶酪芦笋猪肉卷
黄豆炖猪肉
红酒番茄炖牛肉
百合莲子炒牛肉
砂仁药膳羊肉汤
萝卜羊肉粥
内脏类
砂仁猪肚汤
莲子猪肚汤
白术猪肚粥
菠菜炒猪肝
绿菠猪肝汤
胡萝卜炒鸡肫
下水汤
什锦豆腐羹
枸杞银耳鸡肝汤
鸡蛋
胡萝卜炒蛋
枸杞奶香蛋花汤
菠菜番茄奶酪煽蛋
乳品类
奶酪香料焗鱼片
奶香蔬菜通心粉
冰糖鲜奶粥
南瓜牛奶蜜
黑糖山药牛奶
核桃果香酸奶沙拉
秋葵酸奶沙拉
酸奶哈密瓜
芦荟果粒酸奶
胡萝卜苹果酸奶
碱性饮料、中药茶饮
高纤蔬果汁
蔓越莓苹果汁
蔓越莓蜜桃汁
土豆苹果汁
蜂蜜西瓜翠衣汁
姜汁葡萄蜜
紫苏梅甘蔗汁
枳术养生茶
陈皮红枣茶
护胃参茶
黄连佛手茶
红糖姜枣茶
黄芪桂圆茶
双参蜜饮
北沙参乌梅汁
Part3 中医调养胃病有一套
……
文摘 插图：
要吃容易消化的食物胃病患者不宜吃过硬、难消化或纤维粗大的食物。像炒花生、油炸食物、半熟的食物都是属于不易消化的食物，皆不适合胃病患者食用。进食时须细嚼慢咽。
由于胃病患者的胃功能较差，因此口腔的咀嚼功能就扮演了相当重要的角色。这是因为人的唾液中含有酶类，有助于食物的消化吸收。食物一进入口中，就等于开始了消化的过程，而在咀嚼过程中，肠胃道和胰腺的酶也会同步增加，加强了食物的消化吸收。用餐时间要规律不只是用餐的分量要有规律，每一餐的间隔时间也不能忽长忽短。一旦用餐时间间隔过长，将容易造成空腹时间过长，演变为胃溃疡：用餐时间间隔过短，上一餐的食物还没完全消化，又吃了下一餐，体内的累积食物过多，从而造成胃的负担过重，演变成消化不良。所以，每一餐的间隔时间必须一致，两餐之间的间隔时间宜控制在四五个小时左右，才是对胃最好的进食方式。吃八分饱即可研究指出，正餐吃八分饱可以增强免疫力、抗老化，这个原则对任何人都适用，而胃病患者尤须遵守这个原则。因为胃病患者一旦在空腹时进食大量食物，将会对胃部造成负担，影响消化功能。
